Forum Come gestite il frigorifero e le scorte quando si avvicinano le vacanze?
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Topic simpatico, oltre che utile! Allora vediamo...naturalmente la pima cosa è utilizzare ciò che già ho in casa, evitando nuovi acquisti. Generalmente la frutta diventa marmellata, le verdure sughi o salse. Ultimamente ho scoperto l'essicazione e così alcune verdure che stavano in frigo in attesa di utilizzo (zucchina, cetriolo, porro e carote) sono diventate delle ottime chips da aperitivo per le vacanze. La mia pm è stata essiccata e l'esubero è diventato piadine.Dove era possibile (formaggi e insaccati) mi sono data al sottovuoto.
Naturalmente si accettano suggerimenti!
Buone vacanze a tutti!
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Buon pomeriggio a tutti,
siete già al fresco in montagna o a gustarvi il meritato relax sotto l'ombrellone? 
O magari avete optato per una tranquilla pausa estiva in città?
Certo è che in estate molti si trovano a dover "svuotare il frigorifero e il freezer" prima di partire?Cosa avete cucinato di buono?
Raccontateci i vostri trucchetti e le vostre ricette svuota frigo preferite.
