Forum dD preparare in anticipo
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Grazie a tutte, magari potessi andare al ristorante cara bischera, invece vengono sempre tutti a cena da me
.
Federota, la tua idea è molto interessante. La provo la prossima volta in versione vegan. Grazie
Alla fine ho optato per questo menù:
antipasto: insalata di finocchi, melograna e rucola (libro sulle verdure di stagione)
primo: trenette ai porri e zucca (libro sui primi)
secondo: sformati al parmigiano (libro io e il mio bimby) con verdurine
contorni: broccoli con olive (libro a tutto vapore) e insalata di calvolfiori caldi con lenticchie (moooolto buona) (libro sul natale)
il dolce per fortuna è stato portato dagli ospiti.
Ho praparato in anticipo l'antipasto, il sugo per il primo, e i contorni. Ho fatto la mattina stessa gli sformati e li ho fatti cuocere mentre iniziavamo il pranzo.
Vegetariani e vegani sono stati contenti e io ho potuto godermi la compagnia degli amici. olè!
Brava!
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Grazie a tutte, magari potessi andare al ristorante cara bischera, invece vengono sempre tutti a cena da me .
Federota, la tua idea è molto interessante. La provo la prossima volta in versione vegan. Grazie 
Alla fine ho optato per questo menù:
antipasto: insalata di finocchi, melograna e rucola (libro sulle verdure di stagione)
primo: trenette ai porri e zucca (libro sui primi)
secondo: sformati al parmigiano (libro io e il mio bimby) con verdurine
contorni: broccoli con olive (libro a tutto vapore) e insalata di calvolfiori caldi con lenticchie (moooolto buona) (libro sul natale)
il dolce per fortuna è stato portato dagli ospiti.
Ho praparato in anticipo l'antipasto, il sugo per il primo, e i contorni. Ho fatto la mattina stessa gli sformati e li ho fatti cuocere mentre iniziavamo il pranzo.
Vegetariani e vegani sono stati contenti e io ho potuto godermi la compagnia degli amici. olè!
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con la treccia di pan brioches farcita sei apposto per l'aperitivo! la mia cara presentatrice, sotto natale, suggerisce di farlo a forma di albero di natale e ci fai un figurone! fai l'impasto del libro base e lo fai lievitare un paio d'ore. poi lo stendi, formi dei dischetti (con un coppa-pasta o un bicchiere) che poi riempi (con dolce tipo crema bimby cioccolato se vuoi usarlo per dolce, oppure con affettato o formaggio se lo vuoi come antipasto), gli dai la forma di una pallina, la metti sulla placca da forno e vai avanti così con tutto l'impasto formando l'albero di natale. lasci le palline leggermente distanziate tra loro, le fai lievitare mezz'ora ancora, spennelli con uovo, inforni e fai un figurone! Assicurato!
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Tra tante ricette la mitica Parmigiana di melanzane,xkè riposata è piu' buona,e mio marito mi ha detto di dirti di andare al ristorante 
cosi nn passi la serata in cucina... ciao
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Ciao!
Intanto qui ci sono delle ricette vegane, poi vedi come riesci ad organizzarti
http://www.ricettario-bimby.it/search/tmrc_solr_recipe/%22vegan%22?filters=type%3Arecipes
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova