Forum Concentrato di pomodoro

Adatta la ricerca
Filtro
  • Limita a
  • Data
Annulla
Ordina per:
Risultati per pagina:
Ven, 03-08-2012 - 11:07
#1
In cima
2 risposte | Ultimo messaggio
Accedi o registrati per inserire commenti.
03-08-2012 11:07

Buongiorno a tutte

sul libro base ci sono le ricette sia per la passata di pomodoro cotta che per la passata cruda. Io vorrei provare a fare il concentrato di pomodoro.

Ho seguito la ricetta per la passata cotta aggiungendo altri 20 minuti per farla addensare bene.

Sono sicura che potrei tirarla altri 10 minuti al massimo perchè poi ho paura che si bruci.

Dopo averla tirata bene come posso fare per farla seccare? Metterla al sole mi sembra un procedimento troppo lungo. Posso usare il forno? avete qualche idea?

grazie mille in anticipo

In cima