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yogurt gelato come in gelateria

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Ingredienti

6 porzione/porzioni

per il gelato:

  • 500 g yogurt bianco cremoso
  • 500 g panna fresca
  • 200 g zucchero
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    10min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    per il gelato:

  1. Mettere lo zucchero nelcoperchio chiuso:15 sec/vel 8/10.Aggiungere la farfalla poi unire lo yogurt e la panna:2 min/vel 4.Versare in un contenitore basso e largo e mettere a congelare per 24 ore.Prima di mantecarlo tirare fuori la vaschettta dal congelatore e metterla in frigo per 15 min cosi da poterla tagliare a dadini.Metter i dadini nelcoperchio chiusoe mantecare:20 sec/vel 6 poi10 sec/vel4.

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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Se dopo la mantecatura lo si desidera piu' denso rimetterlo 5 min in congelatore per farlo rapprendere.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Quando ho letto la semplicità, mi ero già...

    Creato da Cuoca per caso Masha il 6. giugno 2021 - 17:07.

    Quando ho letto la semplicità, mi ero già rassegnata a buttare via un kg di roba, invece.... Esattamente come in gelateria!!! BRAVISSIMA!!! ❤️

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  • grazieee

    Creato da danielagio il 8. maggio 2016 - 13:05.

    grazieee tmrc_emoticons.)


    dani

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  • Buonissimo Julia

    Creato da GrappaJulia il 27. aprile 2016 - 17:58.

    Buonissimo tmrc_emoticons.)

    Julia

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  • Grazie mille

    Creato da danielagio il 24. aprile 2016 - 23:07.

    Grazie mille tmrc_emoticons.)


    dani

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  • Complimenti!! Provato stasera

    Creato da billybolla il 19. aprile 2016 - 22:10.

    Complimenti!!

    Provato stasera e apprezzato da tutti!! Grazie per la ricetta.

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