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Ingredienti
2 persona/persone
Risotto con asparagi e speck
- 700 g acqua
- 320 g riso parboiled Divella
- 100 g Speck a dadini
- 30 g olio extravergine di oliva
- 1 dado vegetale
- 1 Noce di burro senza lattosio
- q.b. sale fino
- q.b. parmigiano grattugiato senza lattosio
-
6
30min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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5
Preparazione della ricetta
- Nel "coperchio chiuso" ho messo cipolla e olio e ho fatto
soffriggere 5 min.100°vel.3. - Aggiungo speck e asparagi e cucino altri
5 min 100° soft antiorario. - Verso riso, brodo e continuo per il tempo indicato sulla confezione del riso 100° soft
antiorario. - Assaggio il riso se occorre aggiungo sale e una manciata di minuti di cottura .
Metto nei piatti spolvero con parmigiano e
metto in tavola.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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