Preparazione
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Difficoltà
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Ingredienti
- 2 litri di latte intero, di ottima qualità (io uso quello a lunga conservazione )
- 4 cucchiai di aceto di vino bianco
- un cucchiaio di sale fino
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
mettere il latte nel boccale16 min e 30 sec 100° vel 2
aggiungere 3 cucchiai di aceto ed il sale, mescolare x bene ed attendere un minuto e con l'aiuto di una schiumarola raccogliere la ricotta e metterla delicatamente nel cestello,
riavviare il bimby x altri 6 min 100° vel
"velocità soft" aggiungere un cucchiaio di aceto, mescolare bene, attendere un minuo e raccogliere la ricotta !!!
buon appetito!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Ma viene anche la seconda volta ?
come si può riutilizzare lo siero?
m a l aceto e il sale vanno messi alla fine dei 16 e 30 o durante l ebollizione del latte
li ho messi alla fine dei 16 e30 ma il risultato era liquida.in cosa ho sbagliato. 
ma l aceto e il sale vanno messi alla fine dei 16 e 30 o durante l ebollizione del latte
Il mio bambino aspettava con ansia la ricotta e ne e` venuta solo un cucchiaio !
Ho seguito passo dopo passo tutto il procedimento!
Sara` stato il tipo di latte ?
Appena torna da scuola vuole la ricotta... riprovo adesso con un altro tipo di latte.Faccio
1 litro ,quanti minuti ,aceto e gradi ? Dimezzo ?
Aiutoooooooooooo!!!!!!!! Puoi darmi ,se ti e` possibile, subito una risposta ? Grazie
Rossella
Rossella
ma scusate, io vorrei farla ma non si sente l'aceto quando si mangia? Grazie
E se al latte aggiungessi un po di panna?
dove lo trovi il latte ste***??? qui a milano non si trova +!!
Nessun titolo ha più valore della Lealtà e dell'Onore.-CN69-
Buona e semplicissima da fare. Con un litro di latte fresco alta qualità me ne è venuta circa 200 gr.
Non ho portato la temperatura del latte a 100 gradi ma a 90.
è il marchio di un latte ma a metà, non so se si può scrivere la marca....!
cmq lo puoi provare come vuoi con i patè sia al tonno che alle olive, con il prosciutto.... puoi sbizzarrirti !!!