Forum dado vegetale bimby...help O_O
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allora devo essere punita anch'io - di solito mi cimento sempre alla sera e quindi negozi chiusi ecco perchè ho usato il sale fio.
Maddy
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grazie mille mi sento sollevata....ma nel ricettario base la foto non corrisponde a realtà...io lo vidi a casa di un amica e non era cremoso era ruvido, (avete presente i bisocotti secchi sbriciolati??)
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Ciao,
la "poltiglietta" è normale.
Se parliamo di dado vegetale ti posso dire che sono un'esperta...a casa nostra in freezer non manca mai.
Ti spiego: io lo faccio e lo metto in freezer dove si mantiene con una densità tipo omogenizzato. Infatti lo tengo in un contenitore ermetico grande e lo doso con il cucchiaino.
Al sapore è disgustevole(ovviamente troooooppo salato) ma aggiunto a verdure/minestroni/brodi è ottimo.
Pensa che l'ho regalato ad un 'amica che non ha il bimby e suo marito, ormai, mangia i tortellini solo con il brodo fatto con questo dado.
Se posso esserti ulteriormente utile contattami anche con un MP.
Ciao
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oggi ho provato a fare il dado..premetto che ho messo prima il aprmigiano invece di metterlo alla fine, così ho tritato le verdure con l'olio e il vino...si scusate a volte non leggo il procedimento intero e mi sbaglio...
ma alla fine il risultato è stato un omogenizzato vero e proprio, una poltiglietta morbida...ma non doveva essere tipo polverina???devo gettarlo via???