Forum ricette vegane

Buon pomeriggio raggiodisole,

la funzione frigorifero è semplice:

- nella prima barra di ricerca (Quella con la scritta in verde) inserirà gli ingredienti che la ricetta deve contenere (Es. pomodoro, zucchine)

- nella seconda barra di ricerca (quella con la scritta in rosso) inserirà gli ingredienti che la ricetta non deve contenere.

Tenga conto che la funzione di ricerca ragiona per singoli ingredienti quindi, se lei sta cercando ricette prive di carne,dovrà scrivere i nomi dei vari tipi di carne (pollo manzo vitello ecc) e non un generico "carne".

Stesso dicasi per i latticini  e formaggi (dovrà scrivere parmigiano  e non latticini e/o formaggio).

Ricordi inoltre che gli ingredienti vanno separati con degli spazi e non con la virgola.

Nel suo caso è forse più utile una ricerca generica scrivendo nella barra di ricerca generica la parola VEGAN

http://www.ricettario-bimby.it/finder/3/vegan

a presto

Team Bimby

La frittata senza uova si può fare e viene detta farifrittata, io uso come proporzione un bicchiere e mezzo di farina e uno di acqua, oltre a un pizzico di sale, e poi ci aggiungo le verdure che più mi piacciono; la farina la trovo in quasi tutti i supermercati o nei negozi bio, ma credo anch'io che si possa fare col Bimby tritando i ceci secchi, prima o poi devo provare!

Per le ricette vegan, puoi usare la funzione frigorifero se sai che ingredienti usare o cercare nelle varie sezioni sostituendo gli ingredienti animali con quelli vegetali; a volte anche senza uova il risultato non cambia, oppure le puoi sostituire con amido di mais e fecola o con dei preparati sostitutivi che si comprano online (ma secondo me se ne può fare tranquillamente a meno, ci sono tante cose buone che non li richiedono!).

Poi se guardi in siti di ricette vegan, troverai una miriade di ricette che puoi preparare anche col Bimby, seguendo le indicazioni di ricette simili che trovi qui o nel libro base; alla fine le basi sono quelle, poi col tempo ti verrà in automatico capire che tempi e modalità usare

Raggiodisole, ci sono diverse ricette nel ricettario che non contengono uova ma mi fà sorridere un pò la tua ricerca di ricetta della frittata senza uova.....la frittata è con le uova, le altre cose che si ottengono non sono frittate   

http://www.ricettario-bimby.it/fridgesearch/all?ingcontains=verdure&ingremove=uova%20carne%20latte

Lady Monica, i link di siti diversi da quelli di questo forum, vanno inviati per mp perchè il Team li rimuove (è scritto nella netiquette)

Ciao, Bimby non ha ancora un libro con ricette vegane ma se vai sul sito [link rimosso] troverari solo ricette vegane che poi tu adatterari a  bimby.

Un libro bimby che  ti consiglio e' legumi e cereali trovi tante ricettine interessanti  

fammi sapere

ciao ti mndo questo link, puoi convertirla col bimby e poi pubblicarla

http://www.erbaviola.com/2007/05/16/frittata-senza-uova-o-farfrittata-ricetta.htm

buona serata

Maddy

Con i ceci!!!!! io non l'ho mai fatta ma secondo me si riesce (gradatamente da 0 a 9) a polverizzare i ceci secchi!!!!

ciao! io sto pian pianino convertendo le mie ricette vegan al Bimby, (anche se in casa mia andiamo un po' a periodi...considerato il fidanzato piuttosto carnivoro ) in questo forum ce ne sono altre "camuffate" vedrai che troverai un bel po' di cose anche perché a volte basta sostituire soprattutto per i salati il latte con un latte vegetale, nella sezione vegetariane ce ne sono molte che posso essere considerate veg. Ciao! e buona ricerca

queste possono essere utili?

http://www.ricettario-bimby.it/classicsearch/all?title=vegan&tmversion=All&uid=&tid=All&tid_1=All

ciaoooo