Forum ciliegie sciroppate
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Ciao! Ieri ho ricevuto un "cestino"( da 2,5 kg) di ciliegie ben mature e, oltre a congelarne un po' per la macedonia, ho fatto tanta buona marmellata e soprattutto un delizioso gelato. Non ho resistito all'entusiasmo e ho pubblicato la ricetta, anche se, a dirla tutta, è praticamente la stessa del gelato alla fragola...ma mooolto più buono!!;) 
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Ciao Laura!
Ti irngrazio molto per il tuo intervento.
Mi sembra un sistema molto semplice e rapido che sicuramente adotterò nel pomeriggio.
Approfitto ancora della tua gentilezza chiedendoti se, in alternativa alla sterilizzazione, potrei passare sui barattoli e sotto il tappo, già ben puliti, dell'alcool a 90° e poi procedere nel versare le ciliegie e lo sciroppo.
Grazie nuovamente.
Isabella
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Io di solito non le faccio con il 
però penso che il sciroppo lo puoi fare. La dose che faccio è
1 litro di acqua - 700 gr di zuccero -la buccia del limone ma non tutta
lo fai bollire pochi minuti poi lo fai raffreddare. Intanto lavi le ciliege tagli il peduncolo e le metti nel vaso quando il sciroppo è freddo lo aggiungi alle ciliege, chiudi bene il vaso e lo fai sterilizzare per 15 minuti. il vaso lo togli dalla pentola quando è tutto freddo. Spero di averti aiutata ciao Laura
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Buongiorno a tutti/e!
Ieri mi hanno regalato un cesto di splendide ciliegie e vorrei farle sciroppate per poterle conservare per l'inverno.
Chi sa dirmi come fare?
Non so proprio da dove cominciare...! 
Ringrazio tutti per l'attenzione.