Forum arriva!!consiglio...

E' stata la mia prima ricetta e non ho avuto nessun  problema. L'unica cosa, a me non piace all'onda e perciò ho messo meno acqua come d'altronde consigliato nel libro base. Avevo e uso sempre il riso Carnaroli e poi faccio la ricetta per filo e per segno come scritto nel libro, mai aperto per controllare se non specificato, fai però scaldare l'acqua prima di aggiungerla altrimenti cambiano i tempi di cottura. Se non hai il Carnaroli allora meglio controllare, come ti hanno scritto, ogni riso ha il suo tempo di cottura e di assorbimento dell'acqua. L'ho fatto nuovamente l'altro ieri e siccome siamo in due, ieri l'ho riscaldato nel microonde cosparso di fiocchetti di burro e parmigiano, faccio così ogni volta. E' comodo arrivare a casa ed avere già il primo pronto.

Prepara una carne alla pizzaiola del libro base, facile e sicura o del pesce al varoma o la pepata di cozze: il riso la prima volta potrebbe non soddisfarti

Vai poi col dessert con una coppa del nonno o dello spumone al caffè o semplicemente della crema bimby con un ciuffetto di panna

piatti facili e veloci  del libro base insomma che si materializzeranno nella tua cucina in modo semplice e divertente

fammi sapere

Sono felice per te cara!!!!

Ciao mazzy  benvenuta 

Ciao..

anch'io l'ho appena ricevuto e già mi sono cimentata con diverse ricette... tutte con grande soddisfazione...

Io, tra le prime ricette ho provato ( e ti assicuro che fanno un figurone) i muffin con gocce di cioccolato fondente. La ricetta è quella del libro base, ho solo aggiunto le gocce di cioccolata alla fine quando ho tolto la pasta dal boccale. Ci metti un attimo e sono proprio carinoi. oltre che buoni

Ma certo e poi i risotti con il bimby sono ottimi!!! facci sapere!!!

Ma certo!!!!!!

Cara vedrai che andrà tutto bene, il forum ti sarà anche di grande aiuto. Io come prima ricetta avevo fatto il purè di patate e la crema bimby e poi via...... sempre un sacco di cose!!!

Io farei anche qualcos'altro, per sicurezza. Che so, un impasto, tipo qualche pane particolare, o un plumcake. Il risotto, le prime volte, delude, non vorrei che ti scoraggiassi. Facci sapere!

Ciao Mazzy, benvenuta!

Vai tranquilla con il risotto.

Solo un consiglio: per le prime volte usa il bimby come una normale pentola, apri, assaggia, controlla, sopratutto x la quantità di liquidi (ogni tipo di riso ha una propria capacità di assorbimento) magari riempi il misurino di acqua in modo che sia calda in caso dovessi aggiungerla.

Te lo dico perchè all'inizio io seguivo cecamente le ricette e avevo quasi paura a fermarlo e aprirlo,  con risultati a volte non proprio edificanti

Facci sapere come è andata