Forum Pasta fatta in casa: pici toscani

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3 risposte | Ultimo messaggio

La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!


Salve a tutti!!!Domani sera devo fare i pici per 8 persone! avete la ricetta da darmi? che farina devo usare? ho fatto la pasta fatta in casa due volte, una volta ho usato farina di semola e farina (non mi ricordo se 0 o 00) ed e' venuta bene, la seconda volta ho usato solo farina 0 ed e' venuta durissima!!! attendo vostri preziosi consigli!! grazie!!!!!!!!!!!!!! Bigsmile Bigsmile Bigsmile

Teresa