Forum cerco rcetta pandoro e panettone...
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per il pandoro con pasta madre ecco la ricetta di vale 
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/21801/pandoro-lievitazione-naturale.html
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io nn l'ho mai usato il lievito madre..quindi se devo sostituirlo al lievito di birra devo solo rinfrescarlo e procedere cm qualsiasi ricetta?..e per la dose? c'è una quantità x tot di farina?
grazie............
si evi rinfrescarlo e usarlo come fosse lievito di birra però ci sono delle proporzioni di cui tenere conto ...se guardi il classsicone ho visto che tra i commenti una bimbyna ha scritto di averlo fatto con pasta madre e ha inserito la spiegazione 
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Guarda qui http://www.ricettario-bimby.it/bimby/1001-astuzie/18700/facciamo-insieme-la-pasta-madre.html ...ci sono tutte le indicazioni per i rinfreschi!
Se poi cerchi qualche ricetta in particolare le trovi qui http://www.ricettario-bimby.it/search/tmrc_solr_recipe/pasta%20madre?rows=&solrsort=&filters=type%3Arecipes e qui http://www.ricettario-bimby.it/search/tmrc_solr_recipe/lievito%20madre?rows=&solrsort=&filters=type%3Arecipes .:)
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Ciao Cinzia!Anairda ha provato il fantastico Classicone di Lully con il lievito madre...le spiegazioni le trovi tra gli ultimi commenti,guarda qui http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/29120/classicone-natale.html .