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Beh in effetti un po' di questa roba ce l'ho sempre pronta, qualcosa invece dovrei prenderlo. Pero sulla minestra di fagioli devo studiarci un po', quella del ricettario è molto diversa da quella di tradizione familiare, proverò qualche aggiustamento 
Grazie delle dritte!
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Ti posso consigliare un pò di cosucce che non devono mancare mai nella tua dispensa o nel tuo frigorifero
2 scatole di fagioli prelessati borlotti, per una pasta e fagioli all'ultima ora
piselli a vapore o surgelati
1 busta di funghi porcini secchi, per un risotto veloce
Riso Arborio o Carnaroli per un risotto o alla milanese(qui serve lo zafferano)
1 cipolla
1 scalogno
1 aglio
farine e a tal proposito dovresti leggere questo topic, magari lo stampi e te lo leggi con calma
lievito per dolci
1 cubetto di lievito di birra in congelatore
1 mozzarella se ti capita di improvvisare una pizza (anche in congelatore)
uova per una frittatina a vapore o per fare una ciambella per colazione.
Per sopravvivere alle emergenze direi che può bastare.
Tu pensavi di cavartela con la Maizena vero? fra l'altro ad esempio per fare la crema pasticcera io preferisco la frumina, che è sempre un amido però di frumento e non di mais.
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L'amido di mais? Non mi ricordo in che ricetta l'ho visto, ma nel dubbio ora ce l'ho...
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Si ho pure comprato ingredienti di cui non conoscevo l'esistenza... per ora inizio con qualche ricetta basica, poi vedremo! Grazie per l'incoraggiamento
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Grazie per il caloroso benvenuto, corro a fare la spesa!
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Benvenuto 
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Ciao! 
Val. 
Benvenuto.
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:D :D Benvenuto tra noi!!!!!!!!!!!!
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Ciao a tutti mi chiamo Carlo Alberto e sono fresco possessore del Bimby. Sto cominciando con i primi pasticci, 
spero di riuscire presto a postare qualcosa di buono