Forum risotto con bimby

ogni 100 g di riso ci vorrebbe 300 g di acqua anche se ne metto sempre qualcosa in meno tipo x 200 g di riso ne metto 560/570 di acqua perchè altrimenti mi viene troppo liquido

.. si vede che ho il pugno grande  ... ma metti il tappo con il brodo dentro? girato sul foro? ... interessante soluzione ... proverò ... (ma hai le mani d'amianto?  )

Un pugnetto per persona non è poco? io per 2 metto 160 gr di riso e 450 di brodo, se lo vuoi all'onda 500, tieni sempre sul tappo il misurino con del brodo, se si asciuga troppo è bello caldo per aggiungerlo. 

Ciao Ragazze ... avete qualche trucco da suggerire per quanto riguarda la quantità d'acqua? per quanto riguarda il riso io mi regolo a pugnetto (1 per ogni persona) ma l'acqua?

La prima volta che ho preparato il risotto (avevo due amici a cena) mi sono scordata di mettere l'antiorario e vi lascio

immaginare cosa ne e' uscito! Non mi sono persa d'animo. Ho detto ai miei ospiti che era cous cous (evidentemente il vero cous cous non l'avevano mai visto!) e loro hanno apprezzato molto questo tocco orientale alla cena!

anche a me  piace molto il risotto e devo dire che con il bimby esce veramente molto buono si sentono tutti i saporidi ogni ingrediente

Anche per me il risotto è il piatto forte, ho sempre avuto complimenti dagli amici che l'hanno provato. 

Ciao clagiù,

hai provato?

confermo, il risotto regna nella mia cucina 

Maddy

Ciao!

Sono 2 cose separate..

Tostare, significa scaldare il riso nel sofritto di olio/burro e cipolla/aglio/scalogno e di solito si fa 3 minuti, antiorario, 100° velocità 1.

X la farfalla, come diceva Femomilla, col Tm31 non serve ma niente vieta di usarla.

In generale se usi  e velocità 1 la farfalla non serve.

Ciao ciaoooooo

se hai il tm31 non serve la farfalla basta che metti l'antiorario...ma a quale ricettario ti riferisci?a me il risotto con il bimby viene buonissimo