Forum brodo di carne

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Lun, 11-02-2013 - 18:13
#1
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6 risposte | Ultimo messaggio
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13-02-2013 16:58

Io ho seguito proprio questa ricetta! Il brodo è buonisssimo, anzi ti dirò di più ci ho aggiunto la crosta del parmigiano. Il problema è la carne che rimane dura. Quindi vorrei capire se devo cambiare macellaio!!!!!!!J)

ciccia25

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13-02-2013 11:29

Ecco qua:

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/brodo-di-carne/546691

Tutto nel boccale.. Smile

lully

Crazy

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13-02-2013 11:26

Vorresti dire che la carne non va messa nel cestello?

ciccia25

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11-02-2013 18:27

per preparare il brodo di carne, la carne và cotta nel brodo

mluisa


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11-02-2013 18:13

J)  Ho provato per ben 3 volte a cuocere il brodo di carne nel bimby, ma nulla di fatto per la carne sempre dura!!!!!!!!!!

I pezzi di vitello che metto nel cestello sono 4 massimo 5, dunque non credo sia un problema di quantità. Il tempo di cottura è di 30 min. a 100°. Dove sbaglio?'??

ciccia25

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