Forum come faccio adesso il gelato?!?

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Mar, 22-06-2010 - 10:42
#1
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7 risposte | Ultimo messaggio
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23-06-2010 12:20

Ehhh?!?!?:((

ma quale pubblicità!

fa niente farò un pò di prove e via...

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22-06-2010 13:51

per caso si chiama [pubblicità non consentita]? se si cerca la ricetta dei gelati di Rosa47 c'è spiegato tutto per bene

mluisa


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22-06-2010 11:09

Beh comunque io lo userei come gli altri addensanti..

Secondo me può andare bene: al massimo ti verrà un sorbettone!!!

Dai dai prova!!!!

Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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22-06-2010 10:59

PRECISAZIONE...

Lei mi ha dato le dosi ma non avendo lei il bimby non ha saputo dirmi tempi di "cottura",  velocità ed altro.

comunque grazie mille!

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22-06-2010 10:55

Ciao!

Sulla confezione ci sarà scritto quanto utilizzarne in un certo quantitativo di latte..

Fai la proporzione con la quantità di latte (+ panna di solito) della ricetta bimby..

Cioè:

-se nella ricetta bimby ci sono 600 di latte e 150 di panna con un cucchiaino scarso di addensante e

-se sulla confezione del tuo addensante c'è scitto un cucchiaino x 500 gr di latte,

=io ne metterei un pò di più di un cucchiaino..

Contorta?

Sì eh..

Vabbè.. Io farei così

Ciaooooooooooooooooooo

 

Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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22-06-2010 10:42

Buongiorno a tutti,

ho una storia da raccontarvi... cercando tra le varie ricette ho deciso un bel giorno di fare il gelato! Così vado a cercare l'agar agar, ma dopo vari tentativi niente... quindi la signora del negozio di dolci e dolciumi mi ha rifilato un preparato in polvere che a suo dire contiene tra i vari ingredienti anche l'agar agar, e sempre a suo dire dovrei solo aggiundere latte e zucchero e poi a piacere i vari gusti nocciola..cioccolato... ok ma tutto questo nel bimby COME LO METTO?:((

Qualcuno mi sa aiutare?

Resto in attesa...:~

 

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