Forum pasta e risotto
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Io solitamente mi regolo a occhio per esempio quando preparavo un sugo veloce con pomodori freschi mi regolavo in base al peso del pomodoro se pesava 50 allora mettevo 50 in meno di acqua pechè tanto tra l''olio e il succo del pomodoro il risultato più o meno è quello, non devi essere precisa ricordati che comunque il bimby alla fine è una pentola dove si può togliere il coperchio, controllare e "aggiustare" se hai il dubbio che non basti l'acqua ne tieni un po' nel misurino sul coperchio così si scalda e la puoi aggiungere senza interrompere la cottura;
e' vero..... 
bisogna considerlarlo come una pentola..... e che PENTOLA :D , col tempo ci son riuscita anch io!
alekos
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Io solitamente mi regolo a occhio per esempio quando preparavo un sugo veloce con pomodori freschi mi regolavo in base al peso del pomodoro se pesava 50 allora mettevo 50 in meno di acqua pechè tanto tra l''olio e il succo del pomodoro il risultato più o meno è quello, non devi essere precisa ricordati che comunque il bimby alla fine è una pentola dove si può togliere il coperchio, controllare e "aggiustare" se hai il dubbio che non basti l'acqua ne tieni un po' nel misurino sul coperchio così si scalda e la puoi aggiungere senza interrompere la cottura; se invece hai sugo già pronto pesi diretamente la quantità che vuoi usare e poi aggiungi l'acqua ..
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Ciao c'è un topic molto interessante che ti può aiutare per la pasta
Io solitamente per la pasta metto il doppio del pesodella pasta più 50g tenendo conto anche del sugo esempio se devo cuocere 250 di pasta metto 550g di acqua e sugo (il condimento naturalmente lo scegli tu non per forza ci deve essere il sugo).
Per il riso invece metto il doppio più 100g di brodo e ne tengo sempre un po' da parte se serve ;)