Forum COLORARE LE MERINGHE per i pulcini
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06-04-2013 07:55
#2
forse l'errore è stato mettere il colorante all'inizio.Quando le ho fatte prima ho montato le meringhe e poi a mano con una spatola ho amalgamato il colorante.
La mia è un'ipotesi,potrei aver detto una fesseria.Quando ti ricapita prova così. ciao
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05-04-2013 23:26
#3
ho fatto lo zucchero a velo, poi ho messo la farfalla, gli albumi un pizzico di sale e il colorante e ho fatto andare 7 min. 37° vel 2 come da ricetta. ma non si è montato nulla. ho fatto raffreddare e ho ripetuto 7 min. 37 ° vel 2 sempre seguendo la ricetta ma ancora nulla!
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05-04-2013 22:54
#4
cosa è successo?il colorante quando lo hai messo?
Ciao! 
Val. 