Forum Maionese impazzita

Ciao Silvana!

E' il procedimento che seguo anch'io, me l'ho insegnato Iaia50 e l'ho riportato nell'argomento (non si chiamano più "topic") sulla maionese.

Mi è capitato una sola volta che m'impazzisse la maionese fatta col Bimby e l'ho recuperata così

Col Bimby non mi è mai successo che impazzisse.  Quando la facevo con lo sbattitore, se impazziva pulivo tutto e ne facevo un'altra, quando era fatta aggiungevo poco alla volta quella impazzita come se fosse olio.  

http://www.ricettario-bimby.it/bimby/1001-astuzie/12031/maionese.html