Forum AAA marmellata cercasi
io l'anno scorso mi sono fatta una scorta di queste ,le abbiamo mangiate tutto l'inverno http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/conservadessert-di-pere-william-al-fragolino/552478
Interessante!!!! Penso che qst anno mi farò una bella dispensa piena con tutti i consigli che sto' raccogliendo
io l'anno scorso mi sono fatta una scorta di queste ,le abbiamo mangiate tutto l'inverno http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/conservadessert-di-pere-william-al-fragolino/552478
prova ad aggiungere sempre una mela nella frutta, ho notato che funziona da addensante. anche io avevo problemi con le prugne gialle che tiravano fuori molta acqua, ma un pò la mela ed un pò più di varoma ci sono riuscita.
1 ha scritto:
L ho fatta seguendo una di queste ricette però é rimasta molto liquida non si é addensata
Forse é il tipo di pere che non va bene
Hai provato ad aumentare un po' il tempo di cottura magari a varoma? Io oggi ho fatto quella di albicocche e ho cotto ancora per 5' a varoma per addensarla un po'. Certo, è che per la marmellata ci vuol la frutta giusta. L'anno scorso mi avevano regalato delle albicocche che neanche a cuocerle e ricuocerle al varoma...
Si ho provato e sono venute un po meglio ma questo tipo d pere fanno tanta tanta acqua Ci farò qualcos altro :)))))) grazie
L ho fatta seguendo una di queste ricette però é rimasta molto liquida non si é addensata
Forse é il tipo di pere che non va bene
Hai provato ad aumentare un po' il tempo di cottura magari a varoma? Io oggi ho fatto quella di albicocche e ho cotto ancora per 5' a varoma per addensarla un po'. Certo, è che per la marmellata ci vuol la frutta giusta. L'anno scorso mi avevano regalato delle albicocche che neanche a cuocerle e ricuocerle al varoma...
L ho fatta seguendo una di queste ricette però é rimasta molto liquida non si é addensata
Forse é il tipo di pere che non va bene
Si ne ho tante ed é per questo che voglio farla..é una varietà che c é ora
ecco qualche suggerimento...
Generalmente, le marmellate è meglio farle con frutta di stagione. Hai tante pere in questo periodo?
ciao a tutti/e
Ho bisogno di una buona ricetta per fare la marmellata di pere
Qualcuno puo aiutarmi?????
Grazieeeee