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Gio, 22-08-2013 - 14:04
#1
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9 risposte | Ultimo messaggio
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26-08-2013 09:33

proverò!

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26-08-2013 09:04

Ciao,Io ho risolto sia come ha descitto luminosa,sia versando l'impasto a partire dai bordi,in modo da creare quasi un buco al centro,(non rimane perchè comunque il composto fluisce anche in quel punto)

Angedima

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23-08-2013 08:33

solitamente faccio 40 min. a 180°... l'altro ieri l'ho tolta dopo 30-35 min perchè era pronta e iniziava a gonfiarsi al centro.

proverò anche l'opzione, "capovolgila subito"...

 

quella di mercoledì riesco ad usarla cmq perchè tanto sarà un "catino"... oggi se riesco vi metto la foto nella sezione apposita

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22-08-2013 22:38

Io ho risolto il problema grazie al consiglio di una forumina: appena sforno il pds, lo capovolgo su un vassoio piatto...et voilá!

In cucina... M'illumino d'immenso...

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22-08-2013 20:34

sono daccordo anche io ieri x sbaglio ho infornato una torta a 190 gr .....sulla montagna potevo farci una pista da sci! Bigsmile

patty

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22-08-2013 17:35

Ciao anche secondo me è la temperatura  Wink meglio lasciarla qualche minuto in più ma con meno gradi .. a quanto le inforni solitamente?

 ..saluti AdrianA  

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22-08-2013 17:30

Ciao fata!!! Smile

in genere le torte formano la monatgna al centro quando il  forno é troppo alto di temperatura......prova ad abbassare...... Smile

lully

Crazy

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22-08-2013 14:04

quando preparo il pan di spagna mi esce tipo montagna? è buonissimo, ma se voglio ricoprirlo con p.d.z. devo sempre tagliare la "cima"... mi date qualche trucchetto x non farlo lievitare più al centro rispetto ai bordi?

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