Forum FARINA TIPO 2
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Farina quasi finita...........già inserita nella lista della spesa!!!
Ho preparato i panini con farina di kamut e farina semintegrale (ricetta di Ilaria Bottalico) e i Biscotti per la colazione con farina integrale (ricetta di Luisa2).
Ricette sane SUPER CONSIGLIATE!!!
Grazie a tutte per la consulenza.......alla prossima. " src="http://www.ricettario-bimby.it/sites/all/libraries/smileys/packs/smileys..." />
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Ok, mi avete convinto...........
Nei prossimi giorni proverò la crostata con zucchero di canna e il pane e poi vi farò sapere com'è andata. " src="http://www.ricettario-bimby.it/sites/all/libraries/smileys/packs/smileys..." />
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Si tratta di una farina semiintegrale. Io la trovo al negozietto che vende roba biologica sotto casa e prendo il sacco da 5 kg perchè la uso per tutto, anche per i dolci. Vengono un po' più rustici, ma io li preferisco. Secondo me la crostata (usando anche lo zucchero di canna) è ottima.
Anche io quando faccio le ciambelline di frolla uso quello di canna senza trittarlo, proprio così grezzo e rimangono molto rustiche con qualche imperfezione (se così si può chiamare) il sapore è buonissimo 
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Si tratta di una farina semiintegrale. Io la trovo al negozietto che vende roba biologica sotto casa e prendo il sacco da 5 kg perchè la uso per tutto, anche per i dolci. Vengono un po' più rustici, ma io li preferisco. Secondo me la crostata (usando anche lo zucchero di canna) è ottima.
grazie Nives!!!
proverò anche la crostata!! 
lully
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Si tratta di una farina semiintegrale. Io la trovo al negozietto che vende roba biologica sotto casa e prendo il sacco da 5 kg perchè la uso per tutto, anche per i dolci. Vengono un po' più rustici, ma io li preferisco. Secondo me la crostata (usando anche lo zucchero di canna) è ottima. 
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Per Lully e Adriana,
mi sembra di aver capito che, quando avete la fortuna di trovarla, utilizzate anche voi questo tipo di farina.
Oltre che per fare il pane come mi avete consigliato, mi piacerebbe provare ad usarla per fare una torta di mele o una crostata con la marmellata di zucca appena preparata dal mio babbo.
Secondo voi ci può stare?
Posso usare solo farina di tipo 2 o devo mescolarla con farina 00?
Che sapore dà alle ricette questo tipo di farina? Se è vero che è una farina semintegrale, mi dà l' idea che le renda un po' "rustiche", sbaglio?
Grazie 1000 dei consigli!!!
ma nella confezione cè proprio scritto farina 2?Messaggi:
1 ha scritto:
ciao
giusto Adriana, ad avercene!!!
anche io non la trovo facilmente
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ciao
giusto Adriana, ad avercene!!! io devo fare 20 km per comperarla!!!
lully
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ciao sbagliando hai sbagliato bene scherzi a parte la farina 2 la puoi usare come una normale farina anche se è "migliore" va be' non ti annoio con le varie differenze però io ci farei del pane o delle pizze ma puoi usarla più o meno per tutto
