Forum Yogurt
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Per me che mangio solo yogurt magro (quelli tipo 0.1% di grassi, per intenderci) perchè quelli "normali" mi risultano troppo pesanti, c'è qualche possibilità di farlo con il Bimby, quindi usando latte scremato o parzialmente scr.?
Volendo fare uno yogurt con frutta frullata (non a pezzetti), come devo modificare procedimento e dosi?
Grazie mille!
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:) Benissimo. Hai visto che ci sei riuscita ? 
hai visto che ce l'hai fatta? buona domenicaMessaggi:
Che devo dire ? è venuto megagalatticooooooo,sembra quello che si mangia nel trentino;cremoso e acido al punto giusto.Questa volta ho usato il latte intero ma a differenza della ricetta del libro non ho portato il latte a 100 gradi ma a 50 (tanto è sterilizzato)e dopo poco ho aggiunto il vasetto l'ho coperto e dopo una giornata di frigo è quello che rimpiangevo della montagna.
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:) lo devi avvolgere in una coperta e lasciarlo 8-10 ore.
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Ancora grazie per la tua pronta risposta.Il libro è il libro base nuovo,io ho quello più vecchio,valido di sicuro ma questo è bellissimo ; l'ho visto a una lezione di cucina fatta dalle bravissime dimostratrici di Parma.Sai io ho comperato il bimby convinta da una cara amica senza conoscerlo e senza dimostrazione(che mi ha fatto dopo)e volevo fare un regalo a mia figlia,risultato ne ho preso due:) e ne sono felice anzi dirò che questo sito me lo ha fatto conoscere proprio mia figlia che mi ha sorpreso con l'entusiasmo che le trasmettete.Domani vi farò sapere il risultato dell'esperimento.
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Mapy, non metterlo in cantina!!!!! per riuscire deve essere tenuto al caldo per almeno 8-10 ore
ma quale ricetta usi? parli di averla presa da un libro che ti sei regalata, come si chiama?
e l'errore penso sia quello di aver usato il latte parzialmente scremato, perchè un consiglio che danno è da aggiungere della panna per averlo più cremoso
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Forse ho capito dove sbagliavo,mi veniva troppo liquido e aspro,ho seguito passo passo la ricetta,ma forse non ho considerato il caldo che fà in questi giorni:( e coprivo il bimby con un panno.Probabilmente amazzavo i fermenti non sò; ci stò riprovando e lo metto in cantina,vi faccio sapere.Mi sai dire se ho postato nel posto giusto la richiesta di aiuto ? Grazie e....mi piace troppo questo sito di Bimbyne 
Mapy
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:) Ciao e benvenuta. Cosa non ti è riuscito nel fare lo yogurt ?
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Iscritta ieri sera non mi sono ancora presentata e già sono a chiedere consigli ,mi sono regalata il nuovo libro base (io ho il vecchio valido....ma questo è una bomba)e tra le altre cose mi sono cimentata con lo yogurt;ma i risultati non sono quelli che mi aspettavo dal mio fantastico bimby.