Forum ricette VEGAN

Ciao ragazze...penso possa essere utile questo consiglio alle appassionate di "gelu di miluni"  (gelatina di anguria) o vincotto dove la fase più fastidiosa  e che fa perdere tempo è quella di togliere i semi! Bene: mettete nel boccale la polpa di anguria semi compresi 5/10 secondi ANTIORARIO vel 4/5 versate in un comodo colapasta poggiato su di un recipiente e pressate con la mano fino a quando resteranno solo i semi. Mettere il succo ottenuto nel boccale e proseguire con la ricetta. Stesso discorso con l'uva per fare il vincotto. .....Aspetto consigli da parte vostra!!!!!

si grazie Monica!

scusate se approfitto  della vostra cortesia ma, nonostante i miei dieci anni di Bimby (ho entrambi i modelli) ho  qualche dubbio. Ho notato che nelle ricette con le uova viene specificato il peso di ognuno (60gr), di solito le mie raggiungono appena i 50gr, vi chiedo se, soprattutto quando la ricetta ne prevede tante.....che si fa? Se ne aggiungono fino ad arrivare al peso totale o...cosa?????grazie ancora.

GRAZIE............era proprio quello che volevo............avrò solo l'imbarazzo della scelta!!!!

Ciao a tutti, da un pò ho deciso di dedicarmi alla cucina Vegan, la trovo più salutare. Avete ricette da suggerirmi ? Grazie