Forum Farina di mais fioretto da bramata?

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Gio, 28-11-2013 - 13:29
#1
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5 risposte | Ultimo messaggio
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30-11-2013 15:59

Quantità da ricetta per "Amor polenta", mi sembra 80 grammi.

La tortina l'ho fatto lo stesso, ma in effetti si avvertiva qualcosa di croccantino nel masticarla.

Speravo che qualcuno avesse già fatto l'esperimento della farina di mais.

Benio

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30-11-2013 14:25

quanta ne avevi messa? forse era poca e non riusciva a frullarla

jessy

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30-11-2013 09:53

Ciao!

Forse se aggiungi un cucchiaio di farina bianca aiuti a far scivolare la farina verso il fondo..

Provando gradulamente da vel 6 in sù.. Ma la mia è solo un'ipotesi.. Non ne ho mai sentito parlare nè mai provato  Stare

Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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28-11-2013 13:29

Buongiorno a tutti, ho tentato di "fare" la farina di mais fioretto, partendo dalla bramata, ma non ci sono riuscita: ho polverizzato a velocità 10 la bramata per diversi minuti, ma ho ottenuto solo di impolverare tutto il boccale, ma di avere ancora quasi tutta la farina bramata sul fondo del boccale; c'è un modo per ottenere la farina fioretto o devo rinunciare all'idea?

 

Grazie a chi voglia aiutarmi.

Benio

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