Forum Impasto appiccicoso

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Edited by: eleron75 il 16-12-2013 06:42

9 risposte | Ultimo messaggio

Si cara Luisa2 !!

alla fine ho chiamato lei, la venditrice!! Santa donna!!!  Bigsmile

Bimbyna


1 ha scritto:

 Sareste così gentili da farmi sapere una cosa?

Ho il Bimbyno da pochi gg...

Se ho bisogno di fare scaglie di cioccolato,un pò gossolane,da inserire nell' impasto dei biscotti....... come si fa?

Grazie!!!!  Bigsmile Wink

lo spezzetti a mano, lo triti per 5 sec vel 6, controlli se ti va bene come consistnza, se lo vuoi più sottile ripeti l'operazione. Non aspettarti scaglie ma granelli non uniformi.

Richidi, se non l'hai ancora fatto, il post vendita alla tua consulente

mluisa



 Sareste così gentili da farmi sapere una cosa?

Ho il Bimbyno da pochi gg...

Se ho bisogno di fare scaglie di cioccolato,un pò gossolane,da inserire nell' impasto dei biscotti....... come si fa?

Grazie!!!!  Bigsmile Wink

Bimbyna


Ciao LUisa2, Seguo sempre alla lettera le ricette (altrimenti farei seri disastri Sad ) per la focaccia erano previsti 10 sec. Vel. 3/4; per i gnocchi 10 sec. Vel 5 (libro base). 

 

Elena


Elena a che velocità frulli le patate e per quanto tempo. Tutte le patate non sopportano la frullatura, diventano collese, bisogna frullarle per massimo 10-15 sec a vel 3

mluisa



Ti ringrazio. Provero' a rifarli con un altro tipo di patata. 

Elena


Direi di si. A seconda del tipo di patata il risultato cambia molto secondo me


Aw ciao a tutte. Avrei bisogno di un consiglio. Ho provato a fare gli gnocchi di patate e la focaccia ma il risultato e' stato pessimo!!! Entrambi  gli impasti sono risultati appiccicosi e dopo la cottura erano duri. La causa puo' essere il tipo di patata (non ho usato la bolognese)?  Grazie

Elena