Forum Idea di menù per febbraio
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Siete delle " macchine da guerra "... È aggiungo BEATE VOI!!! 
Ho la fortuna di avere tanto tempo da dedicare allla cucina ma io sono proprio una disorganizzata mentale!!!
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bravissima io sono una che improvvisa.....se mi organizzo la cena di domani sera.....x domani ho già cambiato idea!!!!!!!!!
Idem! Poi...se sono indecisa e chiedo :"Cosa preferisci?" appena mi viene data la risposta capisco che avrei voluto fare l'altra opzione o addirittura altro! :D Certo è, che quando vengono ospiti per forza di cose penso al menù, ma fra il pensarci e il cucinarlo...mi stresso!!!
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bravissima io sono una che improvvisa.....se mi organizzo la cena di domani sera.....x domani ho già cambiato idea!!!!!!!!!
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aaaaah frittelle di mele, frittelle di pane, frittelle alla veneziana, frittelle di semolino, frittelle di patate....potrei citarti una frittella differente per ogni gg del carnevale!!!
cmq rispetto a quel che scrivi mi consolo pensavo fossi una super organizzata ma vedo che anche tu sgarri!! anch'io come te programmo molto ma magari per tipologia di pietanza tipo ... prox settimana vorrei che mangiassimo 3 volte legumi, 2 volte riso, broccoli ma non patate etc...e mi organizzo di conseguenza....
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accidenti....sai cosa manca????
le FRITTELLE!!!! ;)
AHAHAHAHAHAHAH!
cmq a parte gli scherzi mi pare un menù ben strutturato, sano...
una domanda: ma poi riesci a rispettare quello che ti sei programmata? io magari decido in anticipo settimana per settimana ma mese per mese non ci riuscirei anche perchè da un gg all'altro io cambio idea!!!
non per altro io sono la maga del "apriamo il frigo e inventiamoci qualcosa"! tenendo conto cmq che noi mangiamo sempre il cd "piatto unico"
Giorgia Giorgia, sei una diavoletta tentatrice 
ora poi che verrà carnevale, sai quanto sarebbero buone le frittelle di mele???
Allora, io in teoria devo perdere qualche chilo e per questo ho cercato di mettere molti piatti a varoma, poi cerco anche di mangiare porzioni ridotte rispetto a marito e figlia (che anzi deve ingrassare e crescere )
Mi sono fatta il menù anche ad ottobre scorso e devo dire la verità, l'ho rispettato molto. Il martedì faccio zumba e il giovedì pilates, quindi devo organizzare la cena prima di andare e per quei due giorni cerco di fare sempre un primo "veloce" o che possa essere preparato anche un paio d'ore prima e come secondo cose che ho già cucinato e messo in congelatore, o che ho preparato il giorno prima, così mio marito si trova praticamente la cena pronta.
Avere un menù da rispettare mi aiuta parecchio, mi organizzo con la spesa e con i cibi cucinati e congelati, e il gioco è fatto. Poi anch'io sgarro e magari improvviso qualcosa di diverso, ma ci può stare, no?
Buona domenica 
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Che bel lavoro! Quasi quasi lo sfrutto biecamente...immagino siano tutte ricette ritrovabili su questo sito????
Grazie mille e sfrutta, sfrutta pure, ho inserito il menù per avere consigli e suggerimenti, ma se posso aiutare anch'io mi fa molto piacere
Sì, le ricette sono in pratica quasi tutte presenti, tranne alcune cose tipo la pasta e il gulasch che faccio in pentola e congelo, i tortellini d'erbetta, che confesso, compro già fatti, e la zuppa di pane nero che mi ha insegnato a fare mia suocera.....ora che ci penso potrei farla con il bimby e inserire la ricetta, ho giusto del pane nero avanzato dalla montagna e la potrei fare la settimana prossima
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bè che dirti complimenti per l'impegno perchè io non riuscirei ad organizzare il menu' del mese. ovviamente sai tu cosa mangiano tuoi figli a scuola e quindi cercare di fare la stessa cosa la sera ma credo che tu lo abbia fatto perchè ho notato che il venerdi' non hai mai messo il pesce e penso che sia proprio perchè sai che lo mangiano già a pranzo. A casa mia chiederebbero la pizza ogni settimana o magari una pizza e una focaccia probabilmente inserirei le uova magari anche sotto forma di omelette o strapazzate una volta a settimana ma come scrivevo prima se a pranzo mangiate in mensa sicuramente sono già presenti li.ti rinnovo i complimenti
Ciao Jessy, grazie mio marito e mia figlia mangiano in mensa mentre io mi porto qualcosa da casa (per cena faccio più quantità e mi porto qualcosa di quello che avanza). A dire il vero non so cosa mangiano loro a pranzo, perchè non ho i loro menù, ma è una casualità che non ci sia pesce il venerdì, solo perchè c'è già durante la settimana. Nel menù di ottobre al venerdì avevo il tris riso pesce verdure del libro base ma questa volta ho voluto inserire quei due piatti di iaia che mi ispirano molto 
Pane e/o focaccia non sono inserite nel menù, ma ci sono sempre a casa
Ehhhh, la pizza, a chi lo dici, se fosse per mia figlia mangeremmo solo pasta e pizza :D
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accidenti....sai cosa manca????
le FRITTELLE!!!! ;)
AHAHAHAHAHAHAH!
cmq a parte gli scherzi mi pare un menù ben strutturato, sano...
una domanda: ma poi riesci a rispettare quello che ti sei programmata? io magari decido in anticipo settimana per settimana ma mese per mese non ci riuscirei anche perchè da un gg all'altro io cambio idea!!!
non per altro io sono la maga del "apriamo il frigo e inventiamoci qualcosa"! tenendo conto cmq che noi mangiamo sempre il cd "piatto unico"
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bè che dirti complimenti per l'impegno perchè io non riuscirei ad organizzare il menu' del mese. ovviamente sai tu cosa mangiano tuoi figli a scuola e quindi cercare di fare la stessa cosa la sera ma credo che tu lo abbia fatto perchè ho notato che il venerdi' non hai mai messo il pesce e penso che sia proprio perchè sai che lo mangiano già a pranzo. A casa mia chiederebbero la pizza ogni settimana o magari una pizza e una focaccia probabilmente inserirei le uova magari anche sotto forma di omelette o strapazzate una volta a settimana ma come scrivevo prima se a pranzo mangiate in mensa sicuramente sono già presenti li.ti rinnovo i complimenti
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Ciao a tutte/i, ho cercato di prepararmi il menù di febbraio, perchè se so già in anticipo cosa devo fare, riesco ad organizzarmi molto meglio, anche con cibi preparati e poi congelati. Il menù è limitato alla cena, perchè a pranzo siamo fuori casa tutti e tre (e io quasi sempre mi porto il giorno dopo un po' di quello che si è mangiato la sera prima).
Ho buttato giù qualche idea, cercando di alternare minestre, riso, pasta, carne, pesce e sempre verdura.
Mi dite cosa ne pensate? può andare bene come alternanza di cibi? ogni consiglio e suggerimento è molto ben accetto Buon fine settimana
1° SETTIMANA 2° SETTIMANA 3° SETTIMANA 4° SETTIM.
Lunedì
Risotto al radicchio e Vellutata di patate Risotto Penne
taleggio e pesce (scorfano) alla milanese con gamberetti
con verdure Coda di rospo con Insalata mare e
Frittata e verdura verdure orto
Martedì
Minestra riso e verza Zuppa di cipolle Minestrone Tajine di pollo
e cous cous
Luganega con i Nuggets e spinacina Frittata e verdure
fagioli e cavoletti di con spinaci
Bruxelles
Mercoledì
Gnocchi di patate Pasta al pomodoro Tagliatelle Salmone al vapore
al sugo di pomodoro ai funghi con riso speziato
e verdure
Filetto di triglia con Filetti di platessa al Orate al pesto prez-
pomodorini e verdura vapore e finocchi al zemolo con patate
burro
Giovedì
Tortellini d'erbetta Spezzatino di maiale Crema di zucca Zuppa di pane nero
ai funghi con
Svizzere di tacchino canederli al formaggio Roastbeef e spinaci Gulasch
cotto e scamorza e e verdura cotta cappuccio
cappuccio
Venerdì
PIZZA Tris di riso basmati PIZZA Tris di riso e
verdure e involtini polpette matte