Forum Omogenizzare

Ciao!

puoi omogeizzare molte cose:

una zuppa per esempio

http://www.ricettario-bimby.it/ricette/vellutata-di-patate-speziata/733289

molto spesso pappe per bambini

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/23051/omogeneizzato-di-pollo.html

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/omogeneizzato-di-mela-peradedicato-alla-piccola-matilde/548159

un succo

http://www.ricettario-bimby.it/ricette/succo-di-carote-x-unabbronzatura-perfetta/714101

puoi omogeneizzare da freddo o da caldo, dipende dal tipo di preparzione che stai facendo (se per esempio hai fatto un succo senza cottura lo omogeneizzerai da freddo, viceversa se lo hai cotto lo omogeneizzerai mentre è bollente però di solito è meglio spegnere la temperatura e omogeneizzare a fine cottura)

per la velocità generalmente si usa una di quelle alte (8/9/10 per dire), salvo differente indicazione nelle ricette,

per il tempo dipende da cosa vuoi omogeneizzare, se ingredienti molto morbidi (per esempio una zuppa a fine cottura basteranno anche 30 secondi, se un succo con frutta cruda possono volerci anche 3 minuti).

un consiglio secondo me molto utile dato da iaia50 non ricordo in quale ricetta è quello di mettere il cestello dentro al bimby se hai poche cose da omogeneizzare in modo che non schizzino sui bordi ma restino sul fondo.

Omogeneizzare significa i vari elementi di un insieme. In questo caso verdure oppure carne; basta guardare una ricetta degli omogeneizzati poi fai secondo la necessità del bambino. Ciao