Forum Conserva pomodoro

:D grazie luisa!

Ciao a tutti,

ieri ho provato a fare la conserva di pomodoro come da ricetta del libro base (intendo la ricetta di sugo di pomodoro cotto, non quello a crudo).

Mi ha colpito che da un kg di pomodori ne rimanga molto poco, ho riempito neanche un vasetto di quelli che vendono al supermercato alti circa 20 cm..

E' giusto che sia così? Visto che si restringe così tanto potrei mettere un kg e mezzo invece di un kg per far prima?

Grazie!:D