Forum IL CAVOLO!!!
..grazie mille per il vostro preziosissimo aiuto!!proverò di sicuro!!qualcosa di diverso..finalmente! !grazie mille. . 
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Ti propongo una ricetta tipica sarda..... sfoglia il cavolo tenendo le foglie intere... Mettile a bollire anche a varoma per cinque minuti, scola e fai freddare. Nel frattempo prepara un impasto di carne macinata. Cipolla, prezzemolo, sale pepe due uova parmigiano grattugiato e forma delle polpette che avvolgerai nelle foglie del cavolo chiudendo le estremità portandole sotto il fagottino e poggia l'estremità rimboccata in una padella ben calda con un po di olio evo e polpa di pomodoro... Non girare gli involtini sin quando no si saranno sigillati con il calore.... Cuociono in circa 20 minuti... Noi le chiamiamo COJETTAS...
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Io non l'ho mai fatto col bimby,ma in padella e solitamente faccio la ricetta del cappuccio in umido alla siciliana con aglio,pomodoro,piccante e cipolla.Invece il cavolo bianco ovvero cavolfiore lo sbollento e lo condisco con besciamella,sottiletta,aglio,formaggio grattugiato ,mortadella,lo metto in una teglia lo cospargo di trito di mollica di pane e lo faccio gratinare in forno.Cmq nella ricerca di ricette se inserisci la parola "cappuccio"escono 4 ricette prova a vedere se possono interessarti
