Forum Polpette al sugo
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1 ha scritto:
Cuociono allo stesso modo? Cioè, il sapore cambia se le metto nel cestello piuttosto che nel varoma?
credo che nel cestello risultino più saporite visto che sono a stretto contatto con il sugo.... Ma in verità non saprei dirti....prova... E poi dicci....
Credo che Magat abbiam ragione, probabilmente nel boccale si insaporicono di più. Nel tm5 la ricetta del libro base le mette nel varoma è per quello che ho scritto così, ma ascolterei il consiglio di Magat.
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Cuociono allo stesso modo? Cioè, il sapore cambia se le metto nel cestello piuttosto che nel varoma?
credo che nel cestello risultino più saporite visto che sono a stretto contatto con il sugo.... Ma in verità non saprei dirti....prova... E poi dicci....
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Buongiorno a tutti, posseggo il bimby da diversi anni ma non ho mai provato a cucinarci le polpette, oggi vorrei prepararle per cena ma ho un dubbio... Meglio metterle nel varoma o nel cestello? E i tempi di cottura? Ho sempre pensato che con la cottura al bimby restassero crude all'interno... Grazie mille per l'attenzione.