Forum ricetta manitoba
Mar, 07-09-2010 - 21:15
#1
6 risposte | Ultimo messaggio
07-09-2010 22:18
#1
La farina manitoba non è che rende più soffice un lievitato, la sua peculiarità è quella di sopportare meglio le lunghe lievitazioni, è una farina 0
07-09-2010 22:15
#2
In quelle che solitament faccio io metto la 00 o la semola: forse perchè a me le focacce piacciono croccanti puttosto che soffici. ciao e buona serata
07-09-2010 22:12
#3
sasalilla, in quasi tutte le ricette di pane, focacce o dolci con lievito di birra si usa anche la manitoba
07-09-2010 21:21
#4
07-09-2010 21:15
#5
Potete indicarmi delle ricette dolci o salate con la farina manitoba (che devo consumare)?
Vi ringrazio anticipatamente per i vostri preziosi consigli?:)