Forum Maionese
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Rosalba se è impazzita, non ha neppure il colore della maionese, se invece è solo troppo lenta devi aggiungere olio, io uso quello di girasole, se vedi la mia ricetta quella che ti ha suggerito Luisa, la fai senza i pomodorini secchi e voilà.
Nel caso sia impazzita, recupera in una scodella quella impazzita, non lavare il boccale, inserisci un'altro uovo e dal foro versi la maionese impazzita e vedrai che ti monta.
Non demordere, la maionese è una brutta bestia(come dico io) praticamente basta un pò di umidità anche solo nella guarnizione del coperchio, che ti impazzisce, allora io quando devo fare la maionese e il bimby non è perfettamente asciutto, grattugio un pò di pane secco, lo tolgo, spolvero il boccale con un canovaccio e procedo. Tutti trucchetti dopo aver fatto due o tre maionesi impazzite.
Iaiaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Non so come ringraziarti!!!!!!!!!!
Con questo metodo ho appena recuperato una maionese che sembrava aun'aranciata puzzolente!!!!!!!!
Avevo usato le uova della mia vicina in campagna che essendo doc hanno 1000 misure!!!
Quindi erano troppo piccole: aggiunto un uovo alla brodaglia e.. Voilàààààààààà: maionese recuperata!!!!!!
Grazie ancoraaaaaaaa
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova 
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Il misurino è il coperchietto trasparente che metti nel foro del coperchio, per intenderci. Il misurino contiene 100 gr. di olio, quindi per velocizzare noi bimbyne diciamo un misurino un misurino e mezzo ecc.
E' molto importante imparate i nomi dei vari componenti di bimby, che trovi sul libretto delle istruzioni, altrimenti non capisci bene le ricette.
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Rosalba se è impazzita, non ha neppure il colore della maionese, se invece è solo troppo lenta devi aggiungere olio, io uso quello di girasole, se vedi la mia ricetta quella che ti ha suggerito Luisa, la fai senza i pomodorini secchi e voilà.
Nel caso sia impazzita, recupera in una scodella quella impazzita, non lavare il boccale, inserisci un'altro uovo e dal foro versi la maionese impazzita e vedrai che ti monta.
Non demordere, la maionese è una brutta bestia(come dico io) praticamente basta un pò di umidità anche solo nella guarnizione del coperchio, che ti impazzisce, allora io quando devo fare la maionese e il bimby non è perfettamente asciutto, grattugio un pò di pane secco, lo tolgo, spolvero il boccale con un canovaccio e procedo. Tutti trucchetti dopo aver fatto due o tre maionesi impazzite.
oramai quella l'ho buttata ,ho stampato la tua ricetta e la proverò...........!!
però non ho capito molto il discorso dei misurini ,imbranata sono!! :((
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Rosalba se è impazzita, non ha neppure il colore della maionese, se invece è solo troppo lenta devi aggiungere olio, io uso quello di girasole, se vedi la mia ricetta quella che ti ha suggerito Luisa, la fai senza i pomodorini secchi e voilà.
Nel caso sia impazzita, recupera in una scodella quella impazzita, non lavare il boccale, inserisci un'altro uovo e dal foro versi la maionese impazzita e vedrai che ti monta.
Non demordere, la maionese è una brutta bestia(come dico io) praticamente basta un pò di umidità anche solo nella guarnizione del coperchio, che ti impazzisce, allora io quando devo fare la maionese e il bimby non è perfettamente asciutto, grattugio un pò di pane secco, lo tolgo, spolvero il boccale con un canovaccio e procedo. Tutti trucchetti dopo aver fatto due o tre maionesi impazzite.
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Ciao!
Io faccio continuamente questa:
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/3266/maionese-cotta.html
E' buonissima!!!
Non so se si riesce a dimezzare la dose, ma essendo "cotta" si mantiene in frigorifero.
Con questa dose io riempio un vasetto da 500cc.
Io uso sempre l'olio di semi di mais di marca (quello della pubblicità in cui c'era l'attore che saltava la staccionata.. organo umano che batte..) e mi dicono che sia insostituibile.
Ah attenzione al sale: x me 5 gr sono troppi.
Ciaooooooooooo
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
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Rosalba, io l'ho preparata anche con un solo uovo e l'olio che uso è quello di mais, prova a vedere questa ricetta di Iaia50
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/11143/maionese-piccante-iaia.html
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Ho fatto la maionese del LB verde ed è venuta uno schifo :((
consultando il ricettario ,ho visto varie versioni e ,qualità di olio di semi differenti
Mi potete suggerire una ricetta supertestata? fra l'altro me ne serve poca ,in quanto non ne consumo molta
Grazie a chi mi aiuterà