Forum Bentornata estate! Cosa cucinate?

Ciao!!!

Meglio tardi che mai...

Io li congeli ma non sono mai come appena fatti..

Cmq lo spumone alla fragola con l'albume rimane abbastanza soffice anche congelato..

Buongiorno a tutti.. mi chiamo Simona. 

finalmente è  arrivato il bimby e sono un paio di giorni che lo sto sperimentando e mi trovo benissimo.

volevo solo chiedere una cosa per quanto riguarda i gelati, sorbetti, spumoni... Si possono congelare? Visto che leggo sempre che vanno serviti subito.. 

Grazie! 

Gelati sì...di solito sono più sorbetti alla frutta ma molto molto graditi qui in casa!

Volevo ribadire alle bimbyne che temono di tritare il ghiaccio che le lame del Bimby sono predisposte anche e proprio per tritare ghiaccio ed è una qualità che li differenzia da altri tipi di robot da cucina.

L'accortezza è tirare fuori dal freezer i cubetti di ghiaccio e lasciarli qualche minuto a temperatura ambiente che si comincino a sciogliere (ma appena) e poi procedere.

Oltretutto quando si trita il ghiaccio il fondo del  viene fuori bello pulito e lucido! 

.....e allora forza ...a fare gelati!

Grazie Das!

Ma state scherzando vero?

Ma cosa vi perdete!!!!!

Paura x le lame? Non ci arrivo: cosa potrebbe succedere di irreparabile?

Dai dai dai dai coraggio!!!! Date una mano alla vostra linea ad arrotondarsi

Vi assicuro che i gelati fatti col il bimby sono una meraviglia.....niente a che vedere con quelli comprati

ciao Robia  io solitamente in questi periodi preparo:

insalata di riso

pasta fredda

focaccie varie oppure ripiene

frittate

pasta con pesto fresco Made in bimby sia di basilico che di rucola,oppure quello siciliano 

pasta con tonno 

grigliate di carne

frittura di pesce

parmigiana di melenzane (di stagione) e rigorosamente fritte

zucchine di stagione ripiene

pasta con ortaggi di stagione

ortaggi di stagione pastellate e fritti

ceescake salate

fiori di zucca ripieni di ricotta e poi fritti....

un menù vasto insomma 

certo il gelato bimby sarà eccezionale come tutte le cose fatte con questo fantastico apparecchio ma preferisco preservare le mie lame .....

Non so, cosa cucino per l'estate?

Ma certo team....il gelato in primis..Essendo la mia prima estate con il bimby ancora devo perfezionare le ricette..ma già preparato il gelato alla frutta, al cioccolato, al caffè e preparata una granita al limone perfetta..

Team io si gelato e sorbetti 

.... E lo so che il BIMBYpuò questo e più di questo.... Ma proprio non ce la posso fare... Ho già fatto grandi progressi a tritare il parmigiano... Ma il ghiaccio .... No..no..

magat anch'io ti faccio compagnia....non ha mai tritato ghiaccio ne latte congelato il mio bimby....

.... Io no.... Come tutte.. O quasi tutte sanno..... :~... Magat non trita ghiaccio..!!!!!

A casa nostra vanno molto le insalatone e piatti a base di verdure provenienti dal nostro bellissimo  orto. ..Leggendo i commenti mi incuriosisce la cheesecake salata. La  voglio provare al più presto 

Buongiorno  Team

Anche io amo le cose fresche

 come insalate  di pesce ,

polpettone  di tonno ,

torte con frutta

gelati chesse cake

 ma anche

pizza piadine e focaccie

Caprese, prosciutto e melone, insalata di pasta, cheesecake, salame cioccolato,panna cotta

Salve team...io in estate i miei piatti preferiti sono quelli freddi come insalate di pasta, insalate di riso, mousse fredde sia dolci che salate e tutto ciò che è fresco

... Metti nella ricerca cous cous... E ne vengono fuori tanti diversi.. Scegli tu quello che ti ispira di più..

Io ho voglia di un cous cous :ym non ho idea di come si prepara  Help

Salve Team in  estate di solito faccio le insalate,  di riso di farro con pomodorini e tonno, di pollo arricchite con verdurine di stagione,  per marito e figli  pasta anche fredda altrimenti con pesto fresco di basilico verdure gratinate in forno ma con temperature elevate cerco di usare il forno il meno possibile. 

In estate... Sopratutto per pranzi/cene all'aperto ... Qui vanno sempre le focacce ( anche in inverno per la verità..) e gli sformati... Tortini... Crostate ... Cheescake e strudel salati con ogni tipo di verdura di stagione....per il resto grigliate e barbecue ma naturalmente senza BIMBY....

Wow Team!!!

Mi piacciono questi topic!!!!

Qui vanno tutti i pesti freddi, rotoli di frittata, vitello tonnato, roast beef...

Buongiorno team, la ricetta alla quale sono affezionati i miei amici è questa http://www.ricettario-bimby.it/ricette/torta-salata-tricolore/769200 che mi richiedono ogni volta che si organizza una grigliata o un pic-nic fuori porta, gustosa e colorata adatta appunto per ogni occasione.

Buona giornata

Bebabimby