Forum Telefonata e...ospiti all'improvviso!

Anche per me vale il discorso di Magat, se si accontentano di qualcosa improvvisato allora benvenuto anche senza preavviso...e comunque di fame non li faccio morire nel congelatore ho sempre qualcosa di pronto.. polpettoni, polpette, spinacine hamburger di carne e vegetariani, verdure lesse soltanto da ripassare in padella e così metto in moto il microonde per lo scongelamento se il preavviso è veramente poco e poi vado... comunque si.. il peggio attualmente è mio figlio   con i compagni davanti alla play station quando ti dice: mamma... possono restare a cena?   allora vai di patatine fritte hamburger e wustel vestiti di pasta sfoglia o brisè che cerco sempre di non farmi mancare in casa, una focaccia o una pizza in quanto di recente ho adottato il metodo della lievitazione lenta in frigo con pochissimo lievito e quindi mi posso giocare anche la carta della pizza... un tortino dal cuore caldo da fare al volo se fà freddo e un gelato fatto da me se fà caldo... morale: faccio come le formichine quando ho tempo grazie al mio amico bimby preparo e metto nel freezeer e all'occorrenza scongelo.. ma a dirla tutta non solo per ospiti improvvisi..anche per noi perchè ci sono giornate che tra lavoro e accompagna i figli ... torno tardissimo

Sì mi è capitato tante volte avendo figli adolescenti ma anche quando erano piccoli e veniva a casa qualche compagnetto ...spesso i genitori che lavoravano fino a tardi approfittavano e dopo l'uscita dal loro lavoro andavano a fare la spesa quindi si faceva ora di cena e allora aggiungevo un posto a volte anche due a tavola ...sinceramente a casa mia si mangia sempre quando capiti capiti .....un primo di pasta sempre..se la carne non si scongela in tempo invento qualcosa con le uova e insalatone,  per i ragazzi patate fritte sempre ben accette e per dolce se proprio non ci sono biscotti o  qualche fetta di ciambellone o plumcake (il periodo della scuola ci sono sempre a colazione) in inverno una bella cioccolata calda oppure panna cotta o crema sono sempre ben gustati con gioia

apro il mio congelatore...  altrimenti impasto subito qualche focaccia e se non c'è tempo a sufficienza X la lievitazione uso il lievito istantaneo ...in casa non manca mai la farina e il lievito secco in bustine ..X quanto riguarda il dolce anche quello non manca mai   ho sempre pronti in freezer i tortini dal cuore fondente,li tiro fuori e poi direttamente in forno 

No panic.. No stress..calma e sangue freddo sempre... Dunque se gli ospiti improvvisi sono mamma o suocera non mi preoccupo di certo, sono di casa e anche una pasta semplice olio e aglio va sempre bene..... É capitato che mio figlio ai tempi delle scuole superiori mi chiamasse dal pullman che sarebbe arrivato con dei compagni e anche per loro patatine fritte e pasta pomodoro e basilico e sono sistemati.....ma comunque in frizzer c'è sempre qualcosa dell'ultimo momento.... Spinacine,sofficini, pizza, lasagne....da scongelare all'ultimo momento. 

Ma in ogni caso e sempre, l'ospite a casa mia é sempre ben accetto e se il principio é star bene in compagnia anche due uova al tegamino possono essere un buonissimo pranzo.. Quindi no stress.. No panic by happy