Forum ricette con bimby tm21
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la tua amica avra' sicuramente il libro base per capire le prime funzioni.
come ti ha spiegato iaia50 deve usare piu' spesso la farfalla e per quanto riguarda le velocita' rispetto al tm 31 deve aumentare di 1 nel senso che se nelle nostre ricette troviamo velocita' 3 per lei sara' la 4 ecc
restano invariate le velocita' 1 e 2.
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Ci sono preparazioni che dovrà fare con la farfalla ad esempio quando dovrà cuocere cose delicate invece di usare il 
[counterclock], lei farà vel. 1 e metterà la farfalla. I risotti con il tm21 diventano splendidi fino a 250 gr. anche senza farfalla, io quando cuocevo questa quantità non mettevo la farfalla, poi pian pianino si riesce a fare tutto. Il boccale del tm31 è diverso un pò più basso ma più largo, quindi sembra più facile la gestione, ma di fondo chi ha il tm21 ci fà ugualmente tutto.
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ciao ti ho mandato un messaggio privato
Maddy
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ciao a tutte, un'amica mi ha "confessato" di avere il bimby chiuso in un cassetto e di non averlo mai usato. Ha chiesto il mio aiuto e saro' ben felice di farlo ma....mi ha detto di avere il modello precedente al mio, ossia il tm21. quali sono le differenze tra i due modelli?? come reperire eventuali ricette da preparare direttamente con il tm21 per aiutarla ad iniziare in modo semplice?? grazieee!!!