Forum Cottura pizza
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Io ho sperimentato questa cottura suggerita da una utente del forum e la trovo spettacolare ... quasi ... come quella della pizzeria ... dunque, prima faccio cuocere ( pasta normale quella che fai di solito già condita eccetto la mozzarella ) la parte inferiore in una padella possibilmente in pietra, quando vedi che la parte inferiore è dorata al punto giusto aggiungo la mozzarella e passo qualche minuto al grill. Il forno così lo adoperi solo qualche minuto ..e vedrai il risultato ...👍🏼
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Ciao a tutte con questo caldo voglia di accendere il forno....aiuto ...però non vorrei rinunciare alla pizza... qualcuna di voi ha mai provato la cottura in padella?? Ne ho sempre sentito parlare ma non ho mai provato.. usare la solita ricetta x l'impasto o cambiate qualcosa? Grazie!!!!! Buona giornata!
FEDE79 