Forum 5° WORLD BREAD DAY

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45 risposte | Ultimo messaggio

Per il questo gg dedicato al pane,  mi piacerebbe condividere con voi questo mio piccolo vissuto. Quando le mie figlie erano piccole,spesso le invitavo a riflettere sul cibo  che quotidianamente e specialmente sul pane mettevo in tavola raccontando quanta fatica e sudore c'era in quel pane.prorprio x abituarsi a non sprecarlo.

1) Il coontandino che si alzava ll'alba x arare il campo e poi seminava il frumento con amore.

2) Poi curava ogni giorno sempre con amore il suo campo, chinato con fatica e sudore per togliere l'erba non buona

3)Quando le spighe prima verdi e poi dorate e crescevano,pregava perchè non arrivasse la grandine a distruggerle, qua e là tra le spighe dorate apparivano come un incanto anche dei bellissimi papaveri rossi

4) Poi arrivava il raccolto  ed era grande festa, si mettevano le spighe raccolte in una macchina che separara i semi da portare al mulino.

5) I preziosi e dorati chicchi venivano messi in sacchi di juta , caricati sul carretto  e portati al mugnaio che li macinava per avere la farina

6) il fornaio prendeva questa farina e ogni gg si alzava anche alle 2 di notte, x impastarlo fare due o più lievitazione, ( ai tempi il bimby non era ancora nato) cuocerlo nel forno, così era pronto alla mattina presto , x il lavoratori che si recavo al lavoro magari x le 6 del mattino e facevano colazione con il pane fresco.e profumato,arrivavano anche le mamme poi dal fornaio, dovpo aver accompagnato all'asilo e a scuola i prorpi figli.

Un vissuto semplice e contadino ( i miei nonni lo erano) scusatemi se mi sono dilungata,,,,,,:)

m.assu


 

Questo è il pan&cioc della Lully

Scusate il ritardo con cui rispondo a questo topic, l'ho visto in ritardo ma il pane l'ho fatto domenica Bigsmile

 

 

anna


Ciao! buona idea...questo è il mio pane alle olive del libro base...veramente buono


questo e' pane al vapore

Rosablu71


Questo e' il pane ai tre colori

Rosablu71


pan de hojaldre, ricetta di Luisa2

 

lully

Crazy


ecco i miei panini i primi alla zucca e semi e gli altri pan brioche e mozzarella

Elisa da Bologna


Ecco il mio pane con pasta madre centenaria

Lele


ecco il mio pancarrè, fatto con la ricetta di lully,

Lele


Rosette di pane con lo strutto


Io che non avevo mai fatto un pane oggi il 1° "pane speziato" Tongue

Luci Bergamasca che vive  a Torino


come l'anno scorso anche oggi è la giornata del World bread Day, volete mettere anche voi una foto del pane fatto oggi?

mluisa



non è nelle mie ricette, l'hp rifatto ieri

mluisa



Ho visto bene salvata, ho visto anche altri due pani sfogliati di due persone diverse una 2008 e una 2010 con la stessa foto, boh!! non se n'è accorto team?

iaia

mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby


1 ha scritto:

questo è il pane sfogliato, non si deve tagliare, ognuno toglie una fetta

 

 

Luisa non vedo bene dalla foto, vado a vedere fra le tue ricette se si vede meglio, perchè non capisco sembra tagliato Love Love

iaia

mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby


grazie Luisa


Rosalba, certe ricette prevedono forno caldo altre freddo, se lo metti in forno freddo la lievitazione non deve essere ancora completata (appoggiando un dito sul pane la fossetta ritorna su)

mluisa



a me il pane non lievita bene Aw

eppure non sò più cosa inventarmi ,ma si deve mettere a forno freddo o caldo?


questo è il pane sfogliato, non si deve tagliare, ognuno toglie una fetta

mluisa



1 ha scritto:

Tongue Luisa il nostro pane fatto con il bimby è talmente buono che non ne avanza nemmeno una briciola , che ne dici                                     pane casereccio con il lievito madre  ciao rosa

Si in effetti anche al 3° e 4° giorno se ci arrivasse sarebbe ancora buonissimo, purtroppo non ci arriva mai, io noto che quando faccio il pane ne mangiamo taaaaanto di più Crazy

iaia

mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby


Questo è il mio pane alla zucca e cioccolato!

Cucinalkemika


Maddy per mettere la foto, quando rispondi vedi un bunner con tanti simboli tra cui la macchina fotografica verde, clicchi apri, sfogli dal tuo pc la foto che vuoi inserire, poi clicchi su Upload immagine, si apre un'altra finestra dove vedi la foto e clicchi su inserisci, in fondo a dx

mluisa



cara Luisa io ho messo la foto di panini dolci alla zucca con fotografia nella ricetta pubblicata, ma non so come fare per inviarla nel tuo commento,(la fotografia l'ha fatta mio figlio che ora non c'è) mi puoi per cortesia darmi indicazioni? Grazie mille  Smile

 

Maddy

 

Maddy


Party Io per non sprecarlo mi sono cercata la torta di pane del Team così unisco l'utile al dilettevole, un buon dolcetto leggero e riciclo il pane raffermo

Luci Bergamasca che vive  a Torino


Tongue Luisa il nostro pane fatto con il bimby è talmente buono che non ne avanza nemmeno una briciola , che ne dici                                     pane casereccio con il lievito madre  ciao rosa


Vediamo se ho capito, Vi inserisco la foto ciao Enza

 


oggi a Bergamo i panettieri in accordo con la Caritas, ci invitano a "NON SPRECARLO"

mluisa



Enza, devi usare la macchina fotografica verde che vedi sul banner e poi dopo averla caricata la devi anche inserire, aspettiamo .....

mluisa



Vi mando il panbriosche della mia amica Natascia

iaia

mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby


Scusate pensavo di aver inviato la foto, ma non si vede.

Qualcuno mi dice come devo fare, non essendo io esperta di computer.

Grazie ciao Enza


Cooking  6 Una mia passione è fare il pane, ecco il mio ciao Enza

 


Questo è il pane migliore che io abbia fatto.

Adelesites/ricettario-bimby.it/files/025_2.JPG


sites/ricettario-bimby.it/files/IMG_0047.JPGsites/ricettario-bimby.it/files/IMG_0041.JPGtreccia di panbrioche e panettone gastronomico!!!  Bigsmile

lully

Crazy


sites/ricettario-bimby.it/files/IMG_0089.JPGpaninetti al limone della Simo e panini e brioche salati di wlapappa!!! Wink

sites/ricettario-bimby.it/files/IMG_0033.JPG

lully

Crazy


Io vivrei di solo pane,sites/ricettario-bimby.it/files/panini_allolio_01.jpg  questo è il mio pane al latte ciao rosa


:D quello mitico fatto col lilì..... che invidiaaaaaaa Lully... a me è morto subito il lilì... per consolarmi metto la foto della pagnottona ricetta ciabatta di Luisa2

 

sites/ricettario-bimby.it/files/DSC00241.JPG

La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!


questo è il mio pancarrè!! Wink

sites/ricettario-bimby.it/files/IMG_0409.JPG

lully

Crazy


Wink

 

sites/ricettario-bimby.it/files/DSC00224.JPG

La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!


sites/ricettario-bimby.it/files/Immaginetorte_430_0.jpg Bigsmile grande idea Luisa ciao rosa    questo è il mio pane di zucca


Wink MAMY che grande idea.... contaci... qualcosa qui ci metterò.... un bacione

La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!


sites/ricettario-bimby.it/files/Cattura.JPGqst è il mio pan briosche fatto ieri


sites/ricettario-bimby.it/files/pane_della_domenica.JPGquesto è il mio pane in tante forme

mluisa



ottima idea... luisa... ieri ho fatto alcuni scatti... al mio pan brioche ...


sites/default/files/5deg_Word.jpgdomani è il quinto anno che si festeggia "il pane"

c'è anche un concorso, legato a questa manifestazioneper i blogger

io vi propongo di fare una piccola raccolta di foto del pane che faremo o che facciamo spesso e metterle in questo post

oppure scrivere qui dei pensieri sul pane

vi và l'idea?

mluisa