Forum Farina 0

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Lun, 25-10-2010 - 14:33
#1
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10 risposte | Ultimo messaggio
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25-10-2010 14:52

Non ti preoccupare, nemmeno nel mio solito supermercato dove mi rifornisco per la spesa settimanale trovo con facilità la farina di tipo 0. Però quando c'è, trovo quella della nota marca che fa anche la pasta... non posso fare pubblicità.

 

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25-10-2010 14:52

ciao, la differenza delle due farine: la 00 è indicata piu per dolci

la 0 piu per impasti di pane e pizza, se non trovi scritto 0, troverai scritto farina rimacinata o di grano duro

anna

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25-10-2010 14:49

come ti ha detto Chya, parti usando meno acqua e poi la aggiungi se serve

mluisa


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25-10-2010 14:42

Io metterei meno acqua del previsto, poi la puoi sempre aggiungere..

Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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25-10-2010 14:39

ma non cambia niente se uso la 00?

dato che mi hai detto che la 0 assorbe di piu non volevo fare casino ...

ciao e grazie

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25-10-2010 14:36

c'era la farina per il pane ma se non ricordo male c'era scritto farina di grano duro e basta ..

può essere?

grazie

ciao

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25-10-2010 14:36

si trova proprio con la scritta Farina 0, ma è più facile trovarla nei negozi BIO, non sei tu lo stordito!!!!

usa pure la farina 00

mluisa


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25-10-2010 14:35

Ciao!

Sì dovrebbe esserci scritto farina 0 e comunque la farina per i panificati (pane e focacce)

Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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25-10-2010 14:33

Non riesco a capire se sono io lo stordito oppure all'IPER mercato dove abito ( BERGAMO ) non esiste la farina 0.

ci sono tantissime farine ma quella non c'è..

e io come faccio a preparare alcune ricette che ne nessita?

si può trovare sottoforma di un altro nome o ci deve essere espressamente scritto farina tipo 0?

grazie

ciao

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