Forum Tortellini emiliani

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Gio, 28-10-2010 - 09:41
#1
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6 risposte | Ultimo messaggio
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03-11-2010 19:04

grazie ad entrambe, la prossima settimana li faccio...ah iaia ho fatto la tua angelica salata, molto buona...grazie.

Semplicemente anjy

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29-10-2010 23:12

Se vuoi vedere il ripieno dei miei cappellettoni ai funghi è lo stesso dei cappelletti o tortellini che si fanno in brodo

iaia

mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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29-10-2010 19:59

1 ha scritto:

Ciao l'ombelico di venere è il tortellino tipico di Castelfranco Emilia (Mo).

Nel ripieno c'è vitello o maiale, mortadella, prosciutto crudo, parmigiano... Ma devo consultare il cuoco di casa (mio papà) e comunque sarà la sua versione..

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/7505/tortellini-alla-bolognese.html

Chya ci conto!!!! :cooking_3:

Semplicemente anjy

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28-10-2010 23:30

Ciao l'ombelico di venere è il tortellino tipico di Castelfranco Emilia (Mo).

Nel ripieno c'è vitello o maiale, mortadella, prosciutto crudo, parmigiano... Ma devo consultare il cuoco di casa (mio papà) e comunque sarà la sua versione..

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/7505/tortellini-alla-bolognese.html

Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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28-10-2010 09:41

Buongiorno a tutte...con sto freddo penso al brodo caldo ed ai tortellini da metter dentro... Love Love

per un certo periodo ho lavorato in una gastronomia che vendeva i tortellini denominati "ombellico di venere" qualcuna conosce la ricetta del ripieno?

attendo con ansia vostri consigli!!!!

non abbiamo lo smilyes con il tortellino!!!! Team aiutooo!!!!!

Semplicemente anjy

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