Forum crema catalana

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Mar, 16-11-2010 - 19:31
#1
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3 risposte | Ultimo messaggio
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16-11-2010 20:20

che io sappia la crema catalana va mangiata subito dopo aver fatto caramellare lo zucchero altrimenti non resta croccante

jessy

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16-11-2010 19:31

 :O Ho seguito quanto scritto tra le ricette ma.... la crema catalana dopo averla fatta col Mixingbowl closed e versata nelle apposite ciottoline larghe e basse, non avendo il ferro ho messo un pò di zucchero di canna e infilate in forno sotto al gril. Poi le ho fatte raffreddare le ho messer in frigo ma dopo 1/2 giornata erano liquide , come mai? Illuminatemi, Grazie in anticipo

borabora

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