Forum Tempi di cottura diversi, come regolarmi?

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Ven, 19-11-2010 - 16:20
#1
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5 risposte | Ultimo messaggio
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20-11-2010 23:41

Penso che ti convenga fare il polpettone con patate e funghi, prima a parte o dopo cuoci i peperoni che magari ti servono come ulteriore contorno o per la cena.

iaia

mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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20-11-2010 23:02

Grazie Luisa per la gentile risposta Smile

Cmq ho pensato che non va bene cuocere il polpettone con i vapori del aceto dei peperoni no?

Farò il classico con i funghi.

Grazie ancora e buona serata Love

Lucy

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19-11-2010 16:33

Lucy, puoi fare come indicato da te, oppure cuocere il polpettone per i primi 20 minutim con l'acqua e poi iniziare la cottura dei peperoni anche se l'abbinamento spek peperoni non sò come risulta.

un'altra possibilità è quella di dare al polpettone una forma abbastanza piatta in modo da poter cuocere in minor tempo

mluisa


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19-11-2010 16:20

Buon pomeriggio Party

Domenica vorrei fare il polpettone del libro base verde che trovo ottimo ma come contorno vorrei cambiare e al posto dei funghi vorrei fare i peperoni in agrodolce, sempre dal libro base verde. Il mio problema ora è che il polpettone come cottura mi indica 40 min mentre ai peperoni solo 20 min quindi come posso fare a cucinarli contemporaneamente? Avrei pensato di togliere i peperoni dopo i 20 min e poi il polpettone? Finire la cottura aggiungendo acqua nel boccale senza lavarlo? Cè un altra ricetta di polpettone con meno cottura? Anche se a me questo con le fettine di speck piace molto Love

Bimbyne e Bimbyni confido in voi a darmi qualche dritta.

Buon pomeriggio

Lucy

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