Forum help panna da cucina
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anche secondo me non va bene x essere montata: non è crema di latte o panna fresca! è solo panna da cucina e la dovresti usare come quella che compri.... quindi ok, nei dolci, ma SOLO dove viene richiesta la panna da cucina (x esempio il gelato con la gelatiera richiede la panna, e quindi potresti usare anche quella)
però non sono esperta, non mi sono mai posta il problema 
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Scusate ma la panna ke fa il bimby si puo usare sia x dolce ke salato si puo montare grazie
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ma come si fa la panna da cucina?
ciao
ecco la ricetta...
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/3313/panna-da-cucina.html
Sely
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Si certo Iaia che non mollo, anche perchè sono anni che la faccio, ma la rabbia è che non ho capito il perchè sia successo, considerando che avevo ospiti e avevo già imbastito la cena.....volevo fare le penne con panna spek e noci..... risultato burro spek e basta....
Grazieeeeeee bimbe
Sely
Meno male che avevi il burro!! dai è andata bene ugualmente, non demoralizziamoci.
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Si certo Iaia che non mollo, anche perchè sono anni che la faccio, ma la rabbia è che non ho capito il perchè sia successo, considerando che avevo ospiti e avevo già imbastito la cena.....volevo fare le penne con panna spek e noci..... risultato burro spek e basta....
Grazieeeeeee bimbe
Sely
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1 ha scritto:
Spero tu non l'abbia buttata via, perchè si può riprendere facilmente come x la maionese in questo modo: versi la panna impazzita in una ciotola, poi lasci il boccale sporco e ci metti un misurino di latte, metti coperchio e misurino con il foro rivolto verso l'alto, poi muovi la manopola della velocità e la porti a 8/9 e intanto versi la panna impazzita sul coperchio, e olè,,,ripresa!
Grazie M.Assu. ho fatto quello che mi hai suggerito ma la situazione non è cambiata, praticamente era acqua e in più ho notato che la temperatura era salita a 37°......senza averla impostata.....!!!!
Grazie comunque del tuo intervento sei stata l'unica!!!!!!
Sely
SAI CHE è UN PòSTRANO IL FATTO DEI 37° ENTRATI IN FUNZIONE SENZA RICHIESTA?
VERIFICA CHE VADA TUTTO BENE
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m.assu, nessuno ti ha mai detto che sei un genio?????
Grazie sei troppo buona!
ti dirò anche che in una domstrazione mi è impazzita la maionese , era la prima volta che mi succedeva in dimostrazione, ma la sig non aveva un altro uovo x riprenderla, io le ho detto " buttarla x buttarla , proviamo con un pò di latte!"
E' uscita buonissima NON DIRLO A NESSUNO:) 
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Spero tu non l'abbia buttata via, perchè si può riprendere facilmente come x la maionese in questo modo: versi la panna impazzita in una ciotola, poi lasci il boccale sporco e ci metti un misurino di latte, metti coperchio e misurino con il foro rivolto verso l'alto, poi muovi la manopola della velocità e la porti a 8/9 e intanto versi la panna impazzita sul coperchio, e olè,,,ripresa!
Grazie M.Assu. ho fatto quello che mi hai suggerito ma la situazione non è cambiata, praticamente era acqua e in più ho notato che la temperatura era salita a 37°......senza averla impostata.....!!!!
Grazie comunque del tuo intervento sei stata l'unica!!!!!!
Sely
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Spero tu non l'abbia buttata via, perchè si può riprendere facilmente come x la maionese in questo modo: versi la panna impazzita in una ciotola, poi lasci il boccale sporco e ci metti un misurino di latte, metti coperchio e misurino con il foro rivolto verso l'alto, poi muovi la manopola della velocità e la porti a 8/9 e intanto versi la panna impazzita sul coperchio, e olè,,,ripresa!