Forum Pizza di gioggiò

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Mar, 06-04-2010 - 12:27
#1
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6 risposte | Ultimo messaggio
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06-04-2010 19:44

Cerca in trucchi e consigli in qualche post l'ho spiegata molto bene se non la trovi fammi sapere che te la mando ciao e buona serata:)

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06-04-2010 15:08

....MA IO HO USATO QUELLA DEL LIBRO BASE!!!!E L'HO FATTA CUOCERE 15/20 MIN POI HO MESSO LA MOZZARELLA E L'HO LASCIATA ANCORA 5 MIN e' VENUTA BUONISSIMA MA DOVE POSSO TROVARE LE TUE INDICAZIONI IN VERSIONE INTEGRALE????

TATINA74

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06-04-2010 13:48

Grazie tante Gioggiò!...

 

Elena

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06-04-2010 13:15

Ti mando un messaggio con la ricetta ciao:)

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06-04-2010 12:27

Ciao!  ho provato a fare la pizza di Gioggiò, perchè mi ispirava proprio tanto! E' venuta bene ma, forse perchè sono un po' inesperta, avrei da chiedervi due cosette:

1) la pizza ha dovuto cuocere più di 3/4 minuti come indicato da Gioggiò (ha cotto circa 10 min, nonostante avessi cercato di stenderla sottile) e inoltre la salsa è rimasta un pochino cruda...come posso fare per ovviare?

2) non ho la ricetta di Gioggiò che indica 600 gr. di  farina ecc... potete mica inviarmela? (Io l'ho fatta usando 500 gr. farina, come indicato nel mio libro base)

 

grazie mille!

Elena

 

Elena

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