Forum cuore di cioccolato all'arancia
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Penso che a San Valentino abbiamo avuto quasi tutte la stessa idea di fare questi cuori di cioccolato, a me son venuti 6 , buonissimi e andati a ruba, l'unica cosa ho trovato che per il mio forno la temperatura indicata non va bene, infatti anche a me sopra si sono un po' aperti, ma non troppo, dentro il cioccolato si era rappreso, alla prossima abbasserò senz'altro la temperatura.
Ciao Anna!!!!
Ma non è che devi aumentare la temperatura e lasciarli meno in forno?
Deve cuocersi fuori, facendo una crosticina e dentro rimanere liquido..
A me son venuti così, dentro sembra una cioccolata in tazza all'arancia..
Ciaooooooooooooooo
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova 
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Penso che a San Valentino abbiamo avuto quasi tutte la stessa idea di fare questi cuori di cioccolato, a me son venuti 6 , buonissimi e andati a ruba, l'unica cosa ho trovato che per il mio forno la temperatura indicata non va bene, infatti anche a me sopra si sono un po' aperti, ma non troppo, dentro il cioccolato si era rappreso, alla prossima abbasserò senz'altro la temperatura.
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buone e d'effetto! ieri l'ho fatto per il mio maritino ed i miei bimbi (visto che ormai le cene di san valentino sono "allargate") ed è piaciuto molto. ho assaggiato quello al cioccolato al latte ma effettivamente per i miei gusti era troppo dolce però comunque buono. vi chiedo un consiglio: ho seguito la ricetta per i tempi di cottura (15 minuti a 220°) perchè non sapevo effettivamente come capire se era cotto dentro al punto giusto. comunque era bello croccantino ma si è un pò aperto sopra nel cuocere come fanno alcune torte, però quando li ho sfornati, si sono afflosciati ed alcuni avevano il buco sopra che faceva intravedere il cuore liquido. cosa dovrei fare per evitarlo quando ho ospiti?
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a me sembrava che sulla ricetta del lb arancio ci fosse scritto di dividere il tutto in 4 stampini però non vorrei sbagliarmi. comunque non vedo l'ora di assaggiarli ..... tic tac .... ancora poche ore. ciao ciao
Vero, sul lb arancio è scritto x 4 xsone ma anche a me ne vengono 6-7 di qli usa e getta in alluminio. Attenta a non riempirli troppo, lascia un po' di "bordo" x' si alzano e controlli meglio la cottura. Sono ottimi, io li ho fatti tante volte con enorme gradimento degli ospiti vari ed è, tra l'altro, un dolce "ciambella di salvataggio" x' se ti capitano visite all'improvviso, li tiri fuori dal freezer e... figurone assicurato! ;) Li ho fatti sabato x stasera... vedo che l'idea di usarli come dolce x S.Valentino è stata molto comune tra noi bimbyne! 
P.S.: Buon S.Valentino a tte 
Elena CHI LA DURA LA VINCE!!!
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bene. io ho usato gli stampini di alluminio per muffin ma me ne sono usciti 6 al posto di 4, (meglio così ce li godiamo di più). ho provato a farli anche con il cioccolato al latte perchè mio marito preferisce quello, qualcuno li ha già fatti così? non vedo l'ora che arrivi domani per assaggiarli
Ciao Lidia, io li ho fatti la settimana scorsa proprio con il cioccolato al latte, in mancanza di quello fondente....a mio parere sono risultati un pò troppo doci x i miei gusti, ma erano cmq buonissimi!!!!;)
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do it better!
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bene. io ho usato gli stampini di alluminio per muffin ma me ne sono usciti 6 al posto di 4, (meglio così ce li godiamo di più). ho provato a farli anche con il cioccolato al latte perchè mio marito preferisce quello, qualcuno li ha già fatti così? non vedo l'ora che arrivi domani per assaggiarli
:D 
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Cuocendo si sono aperti..
Non so lo stampo da budino.. Forse è troppo grande.
Io ho usato i monoporzione muffin in alluminio..
Per ora non ho altre idee.
Questa è stata la mia esperienza.. Speriamo che qualcun altro ti aiuti di più..
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
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sì,lo tiri fuori dal frezzer e lo metti in forno.tranquilla li faccio anch'io spesso.
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ciao a tutti, chiedo aiuto a chi ha già fatto questo tortino del lb. Mi sembra di ricordare che qualcuno lo tiene in freezer fino al momento di utilizzarlo. io l'ho fatto ieri per la prima volta e sono arrivata al punto in cui dice di metterlo in freezer per 90 minuti. ora vorrei mangiarlo lunedì per san valentino ma non so come comportarmi. lo devo far cuocere di più? devo tirarlo fuori dal freezer prima di metterlo in forno? AIUTOOOO