Forum risotto aceto balsamico

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Ven, 16-04-2010 - 12:21
#1
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7 risposte | Ultimo messaggio
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16-04-2010 15:54

Ciao, è la prima volta che scrivo sul forum.

Io faccio spesso il risotto con l'aceto balsamico (essendo anche io di Modena), lo faccio esattamente come ha scritto Chya, aggiungendo anche un po' di panna. E' squisito!!!!

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16-04-2010 13:39

io ho una ricetta di farro, orzo e verdure condite con l'aceto balsamico, ma come ha detto chia, non cuocerei l'aceto balsamico

mluisa


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16-04-2010 12:46

Ciao "cugina cubetta"!!!

Aspetta anche qualche altro suggerimento.. Se trovo la ricetta "vera" te la mando!

Ciaooooooo

Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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16-04-2010 12:42

6 di modena?io di reggio emilia....grazie per il consiglio...mi ispira un sacco....grazie

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16-04-2010 12:34

Ciao!!

Ma pure il risotto fanno ora?!?!?!?!?

Scusa ma sono una modenese integralista e mi sembra che vogliano a tutti i costi metterlo anche dove non c'entra niente.

Scusami non ce l'ho con te..

Comunque io fare un risotto normale cioè soffritto con scalogno, tostatura riso, poi brodo vegetale e mantecherei con burro fresco, alla fine, a crudo, aggiugerei l'aceto.

Non farei cuocere l'aceto perchè perde l'aroma.

Scusami ancora!!!

Buona giornataaaaaaaaaa

Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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16-04-2010 12:21

ciao a tutte...ho bisogno del vostro aiuto...sapete dirmi una ricetta per il risotto all'aceto balsamico? il mio moroso adora l'aceto balsamico e mi ha chiesto di farglielo stasera...aiuto!!!!!

grazie in anticipo

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