Forum gelato alle fragole

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Dom, 17-04-2011 - 14:52
#1
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5 risposte | Ultimo messaggio
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27-04-2011 14:49

Ciao scusami ma questo gelato alla fragola ridotto in puea com'è?

Com si esegue? Grazie Shock

Margot

 

 

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19-04-2011 16:43

1 ha scritto:

 ho fatto il gelato alle fragole  ...stupendo è stato un vero successo... Ho seguito la ricetta che diceva di ridurre la fragole in purea fare la crema con il latte,la panna ,il glucosio. l'agaar ecc ecc :vorrei farne un pò per averne di scorta quando non ci saranno più le fragole...mi conviene congelare la fragole a pezzi oppure sotto forma di purea??? Grazia a tutti per i vostri preziosi consigli e per la vostra simpatia!!!

ciao , volevo sapere se hai fatto il mio gelato alle fragole se si , io metterei nel congelatore in ogni contenitore le fragole già pesate e ridotte in purea , poi quando devi fare il gelato le scongeli e procedi come con quelle fresche, sperando che il risultato sia uguale ciao

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19-04-2011 10:34

io conservo le fragole pulite e a pezzi in frizer, e quando mi servono le metto direttamente nel Bimby, così mangio gelato alle fragole tutto l'anno. e poi adesso sono in offerta! ciao  Wink

Milena

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17-04-2011 14:52

 ho fatto il gelato alle fragole  ...stupendo è stato un vero successo... Ho seguito la ricetta che diceva di ridurre la fragole in purea fare la crema con il latte,la panna ,il glucosio. l'agaar ecc ecc :vorrei farne un pò per averne di scorta quando non ci saranno più le fragole...mi conviene congelare la fragole a pezzi oppure sotto forma di purea??? Grazia a tutti per i vostri preziosi consigli e per la vostra simpatia!!!

dolcsalat

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