Forum Come sciogliere la gelatina in fogli?

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Ven, 22-04-2011 - 07:52
#1
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5 risposte | Ultimo messaggio
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02-05-2011 15:10

Certo che si può sciogliere direttamente nel bimby, dopo averla ammollata, si scioglie in pochissimi secondi, io così preparo le caramelle gelée!! Ciao

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22-04-2011 11:56

si di solito lo sciolgo sul fuoco insieme al liquido, ma mi chiedevo se si puo scaldare nel bimby direttamente.

Lucy

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22-04-2011 09:09

se è da aggiungere ad un liquido caldo, basta strizzarla e unirla allo stesso amalgamandola per 10-15 sec a vel 3-4, oppure la sciogli in un pentolino con un cucchiaio di acqua

jacaranda

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22-04-2011 07:52

Buongiorno, vorrei fare una ricetta dove è prevista la gelatina in fogli (colla di pesce), una volta ammorbìdita in acqua mi dite a quanto impostare la temperatura e per quanto tempo?

 

Grazie 1000 a tutte.

Buona giornata

Lucy

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