Forum consiglio per cheese cake un po più leggero

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Lun, 19-04-2010 - 12:19
#1
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5 risposte | Ultimo messaggio
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19-04-2010 23:49

ma si che va bene ... quel.... formaggio che si menziona..... io lo preparo sempre con quello...

Fiorella

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19-04-2010 14:04

secondo me può andare benissimo, cmq 1 o 2 vasetti di yogurt la rendono molto cremosa....

se la provi poi fammi sapere

ciao;)

magia9194

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19-04-2010 13:15

:D cIAO, BELLISSIMO TRUCCO... E SE INSIEME ALLA RICOTTA METTESSIMO UN FORMAGGIO SPALMABILE CHE HA IL NOME DI UNA CITTà AMERICANA E C'E' ANCHE NELLA VERSIONE LIGHT O CON YOGURT GIà AGGIUNTO?????? Che ne pensi? Baci Simo Cooking 7

La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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19-04-2010 12:19

 

ciao a tutte, ieri ho provato a fare il cheese cake un po' più leggero, ho sostituito il mascarpone con 500 gr di ricotta (per una tortiera di 26cm di diametro), e la panna con 2 vasetti di yogurt (io ho usato lo yogurt alla vaniglia e ho messo un po meno zucchero)

era buonissimo, non sarà sicuramente light ma un po' più leggero penso di si.

ah dimenticavo, quando si è raffreddato l'ho ricoperto con in succo di 5-6 fragole frullate insieme a un po di zucchero a velo

un successone, ve lo consiglio

Wink

 

 

 

magia9194

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