Forum SPUMONE ALLA FRAGOLA

Ciao ragazze un consiglio please,

ho fatto lo spumone alla fragola venuto buonissimo ed abbondantissimo, gli ingredienti sono fragole, latte, zucchero, ghiaccio e 2 albumi che io inizialmente non ho messo sempre x paura di usare le uova crude, ma non essendo montato ho dovuto aggingerli...risultato ottimo.

Precedentemente avevo fatto lo spumone al caffè il quale non prevede albumi ed è montato ottimamente. Secendo voi lo spumone alla fragola si puo' fare senza albumi?

Grazie bacini Dant